Sidra Zapica

SIDRA ZAPICA es una sidra acogida a la Denominación de Origen "Sidra de Asturias", de las llamadas de "nueva expresión", es decir, filtrada y destinada a su servicio en copa. No es una sidra con carbónico añadido, por lo que no debe confundirse con la conocida como "sidra achampanada", sino que es una sidra tradicional asturiana, a la que se le realiza un proceso de filtrado que mantiene todas las cualidades de ésta, y que permite, como se citaba, su servicio en copa.

Contando con la ventaja de no precisar escanciado, por lo que se puede servir en todo tipo de establecimientos hosteleros, siendo perfecta como aperitivo y para acompañar patés, pescados, mariscos, etc. Su baja graduación alcohólica (6º) y su agradable y fresco sabor, hacen de SIDRA ZAPICA un excelente producto, ideal para disfrutar de las cualidades de la sidra asturiana en todos los lugares.

Notas de Cata: Color amarillo dorado con matices verdosos y reflejos brillantes. Ágil en copa. Armónica en nariz, con aromas limpios a manzana madura. Muy frutal y con notas de hierba fresca y tonos melosos. Entrada suave en boca, muy fresca abriéndose al final. Acidez moderada. Postgusto agradable y largo. Muy compensada y equilibrada. Temperatura de servicio: 10º-12º

Origen: Villaviciosa, Asturies

Llagar: Buznego