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Editorial LA SIDRA 155

Editorial Noviembre es el mes de la manzana, cuando suele “pañase”, cuando los llagares empiezan a “mayar” y van llenándose tinos y toneles con la sidra dulce. Así mismo es tiempo de amagüestos, el maravilloso ritual en el que la sidra comparte protagonismo con ese otro producto tan nuestro como

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