La cultura sidrera asturiana crucia l’Atlánticu de la man de Samuel Trabanco pa cellebrar un eventu únicu cola sidre como protagonista en Walden, Nueva York. “ LA SIDRA.- Angry Orchard, principal productor de sidre nos Estaos Xuníos entamó una cena homenaxe a la sidre asturiano, un hermanamientu gastronómicu onde la
Poma Áurea
Con vistes a la badea de Lluanco y nel mesmu paséu marítimu, na mesma oriella del Cantábricu, asómase El Tormentín, un restorán sidrería rexentáu dende 2015 por Guillermo Coviella que xunto al so equipu, encárguense de faer d’esti restorán un llugar privilexáu pa esfrutar de les especialidaes de la casa,
Nel añu 84 Gabino Lorenzo que d’aquella atopábase trabayando nun chamizu mineru, decide montar un mesón con so má al frente la cocina. Dao la so pasión pola sidre, dempués d’unos 10 años decide camudalu en sidrería, o lo qu’elli vien denominando “sidreteca”, pues anguañu ufre sidre Canal, Fonciello,Cortina, Peñón