L’ellaboraor polacu Michal Oleksinski visitó Asturies pa conocer más en fondura la nuesa cultura sidrera.
LA SIDRA.- En pallabres del llagareru polacu: “N’Asturies la sidre ye una forma vida, ta mui enraigonada en ca asturianu”, y na so visita al nuesu país pa conocer el métodu d’ellaboración dela sidre asturiano y la nuesa cultura sidrera, destaca que la nuesa sidre ye “natural, perestremadad a la inglesa o la francesa”.
Siempres ye un placer conocer y afondar sobro’l nuesu productu por escelencia con presones interesaes nel mundiu la sidre. Am`´as, ún de los oxeritox de la Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA, ye dar puxu a la cultura sidrera asturiana, tantu dientru comu fuera de les nueses llendes.
Va poco toviemos la oportunidá d’analizar el mercáu de la sidre en Polonia con Michal Oleksinski, que s’alcuentra ellaborando sidre –tovía de xeitu non profesional- pa, nun futuru llegar a poner un llagare nesti país européu.
