Trátase de productos artesanos y fueron presentaos nel restorán Kraken nel Acuariu de Xixón
LA SIDRA.- Lara Roguez (xef del añu 2020) presentó una nueva llínia de productos gourmet que robla al pie de la tienda online ‘Érase un Gourmet’. Trátase de seyes productos ellaboraos artesanalmente con dos grandes protagonistes: la sidre y l’aceite d’oliva virxe estra. Les propuestes son: aliñu de sidre del siñor Ovies, vinagre de sidre con freses y llavanda, sal d’aceite, sal de sidra, emulsión d’aceite y una marmiellada d’aceite.
“Estes recetes son afayaíces p’acompangar munches recetes tantu dulces como salaes y van aidar a dar en casa un toque a los platos como lu fadría la xef nel so restorán del Acuariu de Xixón” desplicaron.
La xef executiva del Kraken, apocayá gallardonada como Xef del Añu 2020, practica una cocina imaxinativa na qu’entemez creativamente ingredientes dando llugar a platos sosprendentes pal paladar. En Xixón los amantes del so pulpu braseáu con picadiellu de xabalín yá son llexón.
Amás, cola merca d’estos productos sofítase solidariamente a la Fundación Ramón Grosso que se dedica a empoderar muyeres na zona del Chad.
La chef Lara Roguez firma una nueva línea de productos basados en sidra junto a Érase un Gourmet-La presentación ha sido hoy en la tarraza del restaurante Kraken, en el Acuario de Xixón- Se trata de seis productos artesanales: aliño de sidra del señor Ovies, vinagre de sidra con fresas y lavanda, sal de aceite, sal de sidra, emulsión de aceite y una mermelada de aceite.
Publiée par LA SIDRA sur Jeudi 6 août 2020
