Fadráse una ponencia y una tastia’l viernes 25 nel festival gastronómicu.
LA SIDRA.- “L’auténtica sidre de calidá; Sidre d’Asturies DOP” ye l’entítulu del taller y tastia que sedrá impartíu por Alfonso Villaverde. Elli ye auditor del Ária de Certificación del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d’Asturies y responsable de panel de tastia.
Esti alcuentru llearáse a cabu’l 25 payares na Feria Muestres d’Asturies en Xixón a les 19:30 hores.
Asinamesmo llevaráse a cabu una degustación de tres tribes de sidre:natural, nueva espresión y esplumosa. Amás tamién se cuntará cola presencia d’un sumiller y d’un echaor oficiales.
“Xixón Cómese” ye’l primer festival gastronómicu caltenible y responsable d’Asturies. Los sos entamaores siñales que ye “Un llugar onde públicu xeneral, marques y xefs de reconocíu prestixu s’alcuentren, comparten, esfruten y degusten. Más de 6.000 metros cuadraos d’istalaciones: show cookings, conferencies, market, llambionaes, talleres, zona pa neños y un ensinfín d’actividaes pa esfrutar”.
Dientru de les actividaes del festival abarcaránse temes como “La produición y el consumu d’alimentos como ferramientes de conservación y tresformación social”; “Ingredientes pa un turismu responsable”, Ye saborgu d’un paisaxe, taller de miel”, “Productos Km. 0”, “Gastronomía y medios de comunicación”, “Nun mos comamosel futuru de los nuesos fíos” o talleres como iniciación al ushi, pa disear xelaos, tastai de carnes ecolóxiques o de quesu casín.
Tola información pue consultase en www.gijjonsecome.es
