El consumu de sidre asturiano aumenta n’Estaos Xuníos, Canadá, Reinu Xuníu ya Irlanda.
LA SIDRA.- Según el Conseyu Regulador de la Denominación d’Orixe (DOP), el consumu de sidre asturiano nel estranxeru aumentó nun 12’5% nel postrer añu. En pallabres de Daniel Ruiz, la forma de competir nun mundiu globalizáu nun se basa na cantidá nin el preciu, sinón na calidá.
La nuesa bébora ta acaldía más presente en restoranes de tol mundiu. Bon exemplu d’ello ye’l coronáu como Meyor Restorán del Mundiu 2017, según la llista The World’s 50 Best de la revista Restaurant, qu’ufierta na so carta de bébores trés referencies de sidre asturiano.
Les escoyíes pol restorán neoyorkinu Eleven Madison Park son la sidre tradicional Val d’Ornón, de Sidra Menéndez; la sidre de mesa Españar, del Llagar Gobernador; y la sidre de xelu Valverán, de Bodegues Masavéu. El so preciu varia ente los 45 y los 65 dólares.
