LA SIDRA organiza, en collaboración cola Fundación Asturies XXI y otres entidaes, el Salón Internacional de Sidres de Gala. Cellébrase n’ochobre dende la so primer edición en 2011. L’eventu ye una oportunidá única pa prebar sidres de tol mundiu que nun son d’escanciar: axampanaes, esplumoses, brut, de nuea espresión, auguardiente, de xelu…Dientro de les actividaes cellébrase una Tastia Abierta y una Cena de Gala.