El nuevu llibru del investigador Luis Benito García asoléyase sofitáu polos llagares locales.
LA SIDRA.- Tres llitigar cola Casa Conceyu de Siero por nun paga-y l’encargu, acaba de ser espublizáu’l llibru de Luis Benito García, quien considera que Siero ye, al empar, un gran ellaborador y gran consumidor de sidre.
Esti hestoriador enceta la tema de les bébores polo xeneral y la sidre en particular, analizando’l so importante papel social na hestoria de la nuesa cultura.
Anguañu, el so trabayu estrémase ente la Fundación del Muséu de la Sidre de Nava y el Centru d’Interpretación Armando Palacio Valdés de Llaviana. Tamién forma parte na Universidá d’Uviéu del grupu MIRAR d’investigación d’Hestoria Contemporánia y del Arquivu de Fontes Orales pa la Hestoria Social d’Asturies.
Nes sos pallabres, la sidre ye un ellementu perimportante na hestoria sociocultural d’Asturies, siendo’l Muséu de la Sidre una pieza fundamental a la hora de reivindicar la cultura sidrera por aciu’l so sofitu a la investigación.
Autor de llibros como Les Representaciones de la Sidre: el contestu social de la sidre al traviés de la lliteratura y la pintura asturianes (1850-1939) y Sidre y Mazana n’Asturies: sociabilidá, produición y consumu (1875-1936), considera que sobren les razones por que la UNESCO declare la cultura de la sidre Padremuñu Inmaterial de la Humanidá.
