Las emblemáticas sidrerías xixonesas inauguran mañana jueves un nuevo establecimiento, en esta ocasión en Avilés. LA SIDRA.- Las sidrerías El Mallu, de reconocida fama en Xixón por su calidad y buen servicio, abren en Avilés un nuevo establecimiento en la Avenida de Lugo que se inaugurará mañana jueves 25 a
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Fundado en 1977 por Pablo Juanes y Carmen Pérez, este negocio familiar se ha ido modernizando sin perder la esencia de un restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía asturiana. LA SIDRA.- El Saúco, que este año ha celebrado su cuarenta aniversario, se ha convertido en
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Después de casi dos años al frente de la sidrería, Arturo Suárez ha decidido cambiar el nombre de su negocio para seguir creciendo, apostando también por una gran inversión en sus cocinas y un cambio de carta. La Pumarada, regentada por Arturo Suárez desde hace casi dos años, ha cambiado
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La sidrería regentada por Juanín Macho comenzó su andadura a finales de septiembre y, desde entonces, está dándose a conocer y teniendo una buena aceptación entre los clientes gracias a su cocina casera y a su trato familiar. LA SIDRA.- Solo lleva abierto desde finales del mes de septiembre, pero
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La fecha clave de su nacimiento es 1880, cuya forma es ya la actual. LA SIDRA.- Llevamos tomando sidra más de dos mil años, pero ¿cuándo nació la botella de sidra tal y como la conocemos? El etnógrafo Inaciu Hevia Llavona (1965), autor de referencia sobre sidra y llagares tradicionales
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Maximino Suárez empezó, hace un año, a moldear con una navaja los corchos que acumulaba de las botellas que iba abriendo, de su propio llagar, para realizar diferentes figuras. LA SIDRA.- Dicen que cuando uno es un manitas, suelen dársele muy bien todo tipo de manualidades. Y eso es lo
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La sidrería xixonesa Bobes fue la gran protagonista de la entrega de premios de la Guía Chigrín 2017, que organiza la TPA, al hacerse con tres premios en la gala celebrada el pasado mes de diciembre en el Llagar El Güelu. LA SIDRA.- En primer lugar, su propietaria Noelia Alonso,
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Casa César, desde 1986, sidrería tradicional en el concurrido Barrio del Llano que hace unos años se convirtió en el conocido Barrio de la Sidra, que une dos paisajes tan próximos como el de la terra galega y el de Asturies, regentado por César Bouza, un gran hostelero con mucha
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J.K. Rowling sorprendida por el original árbol navideño gijonés. LA SIDRA.- La escritora británica J.K. Rowling, que en la red social Twitter se mostraba encantada con un árbol navideño escocés hecho de nasas y coronado con un cangrejo, recibió la respuesta de una gijonesa en la que le enviaba una
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La sidrería gijonesa celebró ayer su segundo aniversario con jamón ibérico. LA SIDRA.- La Sidrería-Parrilla Miravalles tiene una corta pero intensa trayectoria dentro de la restauración gijonesa. Situada estratégicamente al lado de la playa de San Lorenzo, sus clientes, que alaban su cocina tradicional y su impecable atención, afirman sentirse
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