* Detalle del plato de David Díaz Fernández, Pitu cantábrico 'poché' con glaseado de muselina de oricios, que lleva vinagre de sidra y que aparece en el recetario La red de cooperación edita un recetario, coordinado desde la Escuela de Hostelería IES Valle de Aller, con recetas tradicionales entre las
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Se trata de productos artesanales y fueron presentados en el restaurante Kraken en el Acuario de Xixón LA SIDRA.- Lara Roguez (chef del año 2020) ha presentado una nueva línea de productos gourmet que firma junto a la tienda online ‘Érase un Gourmet’. Se trata de seis productos elaborados artesanalmente
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Cada vez más cocineros de vanguardia ensalzan sus cualidades organolépticas, mientras que los nutricionistas hablan de sus beneficios para nuestro organismo LA SIDRA.- El vinagre de sidra ha sido uno de los ingredientes de la cocina asturiana por obvias razones. La sidra es la bebida del país, pues el vinagre
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La sidrería Casa Trabanco acompaña el lanzamiento con la creación de recetas de primavera con vinagre ecológico LA SIDRA.- Sidra Trabanco da un paso más en su compromiso con el medio ambiente y lanza al mercado el primer vinagre de sidra ecológica bajo el sello del llagar de Llavandera. Camín
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