Este negocio hostelero, que abrió sus puertas, el pasado 13 de febrero, de la mano de dos prestigiosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ofrecer nuevas propuestas culinarias, con la fusión de sabores de todo el mundo, sin olvidarse, por supuesto, de la cocina tradicional asturiana. Los pescados,
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
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Consistirá en una espicha tradicional donde los productores y amigos de la sidra van a disfrutar de una degustación de la producción local. LA SIDRA.- El próximo 30 de junio, a partir de las 20 horas, Pimiango –Ribedeva- celebrará su tercera edición de la Xornada de la Sidre en la
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El concejo celebrará el festival “Espalma la Sidra” a finales de abril. LA SIDRA.- Siero empezó ayer a señalizar sus lagares, comenzando con Viuda de Palacio en Tiñana, el primero de doce lagares del concejo. “Llagares de Siero” nacíó con el objetivo de fomentar la cultura sidrera en la zona
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En marzo de 2014, Gabriel Hincianu, hostelero de tradición, y Juan Jesús López, al mando de los fogones forman equipo para iniciar con el Mesón Sidería Siero en La Pola. Consiguen alcanzar una reconocida fama, ganada día a día con platos como las uñas de cerdo y una carte de xata
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Los próximos 9 y 10 de febrero se celebrará en La Pola el XII Certamen de los “Cancios de Chigre”. LA SIDRA.- En el evento organizado por la asociación cultural Amigos del Roble participarán diecisiete tertulias procedentes de Siero, Uviéu, Comarca de la Sidra, Lluanco, Puertu Veiga y Vargas (Asturies
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Tras muchos problemas para su publicación y gracias a la colaboración de los llagares de Siero, esta obra ya es una realidad. LA SIDRA.- El historiador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Lusi Benito García, es el autor de esta interesante obra en la que se recoge la historia
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El nuevo libro del investigador Luis Benito García sale a la luz apoyado por los llagares locales. LA SIDRA.- Tras litigar con el Ayuntamiento de Siero por no pagarle el encargo, acaba de ser publicado el libro de Luis Benito García, quien considera que Siero es, a la vez, un
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El jueves se presentó el nuevo imagotipo en Llagar Quelo, Tiñana. LA SIDRA.- La unión hace la fuerza. Eso opinan los doce llagares recogidos bajo la marca “Llagares de Siero”. Por ello han decidido contar con su propio logotipo, diseñado por Chiwake Comunicación, que combina dos factores muy importantes de
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La celebración contará con los llagares del concejo. LA SIDRA.- La sidra volverá a ser protagonista el año que viene, esta vez en la plaza cubierta de Pola de Siero. Según el concejal César Manuel Díaz, se está ultimando la celebración de un gran Festival de la Sidra en la
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