La situación generada por la pandemia preocupa a muchos asturianos que temen por el futuro del sector Desde el inicio del Estado de Alerta, quedó claro que la hostelería iba a ser uno de los sectores más afectados, y que el futuro de las sidrerías quedaba profundamente comprometido, así como
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José Manuel Alonso ha dedicado su vida profesional a trabajar en la sidra, sus recuerdos nos permiten conocer los cambios que ha experimentado la elaboración de la bebida LA SIDRA.- Conoce cada centímetro del llagar. Con suma amabilidad y gran presteza, nos enseña una a una las máquinas que producen
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Esta fotografía es de un llagar en Cue -Llanes- pudriendo a la intemperie, y expresa cual es la situación en la que se encuentra el patrimonio sidrero material asturiano. LA SIDRA.- Desde LA SIDRA siempre hemos denunciado cómo buena parte de nuestro patrimonio material sidrero acababa fuera de Asturies -País
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