La sidra bretona es la única, con la de Normandía, que tiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Bretaña produce el 40% de la sidra consumida en Francia. La producción de la sidra en Bretaña Bretaña es la segunda región sidrera de Francia y agrupa ocho zonas de producción. Produce el
Leer Más
La sidra normanda es la única, con la de Bretaña, que tiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP). La sidra del Pays d’Auge está reconocida como Denominación de Origen Controlada desde marzo de 1996. La producción de la sidra en Normandía El vergel sidrero normando produce entre 300 000 y 350 000 toneladas
Leer Más
En Francia, se consume en promedio 5,4 litros de sidra en Francia por año y por familia. Bretaña produce el 40% de la sidra francesa. El 8 de Julio de 2014, se le reconoció oficialmente la sidra como patrimonio francés. Mercado de la sidra en Francia En Francia, se envasa
Leer Más
Kristof Conan es productor de sidra y acaba de lograr un Prizioù. Desde las variedades de manzanas a las etiquetas de las botellas, usar el bretón es de rigor. El jurado de los Prizioù se reunió el sábado 13 de enero en Carhaix. Estos premios están otorgados cada año a
Leer Más
Marc Roubaud es el director del grupo Eclor, propietario de la marca Ecusson, el número uno de la sidra en Francia. Ecusson produce cinco millones de botellas por año y posee casi los dos tiercos del mercado. La sidra que viene de Normandía La empresa Ecusson fue fundada en 1919
Leer Más