¡Qué genial es poder disfrutar del verano! Y no solo por el buen tiempo, las vacaciones o la playa… sino porque llega la tan ansiada temporada del bonito. Este producto es uno de los reyes del mar, ya que puede prepararse de diferentes y deliciosas maneras como al ajillo, con
Leer Más
El primer llagar obtuvo el premio del jurado profesional, el segundo el del público. LA SIDRA.- “¡¿Pero seguro?!” repetía una y otra vez Andrés Canal al anunciarle amigos llagareros que había vuelto a hacerse por tercera vez consecutiva con el Premio del Público en la Fiesta de la Sidra Natural
Leer Más
En el año 84 Gabino Lorenzo que por aquel entonces se encontraba trabajando en un chamizu minero, decide montar un mesón con su madre al frente de la cocina. Dada su pasión por la sidra, después de unos 10 años decide cambiarlo en sidrería, o lo que él viene denominando
Leer Más
Con más de cuatro décadas a sus espaldas, esta sidrería xixonesa, ubicada en El Coto y regentada por Pilar Álvarez, nuera de los primeros propietarios, ha acometido una gran reforma, distribuyendo mejor el espacio y añadiendo una parrilla al local para ampliar su oferta gastronómica LA SIDRA.- Bodegas Anchón es
Leer Más
Enrique Castromán y Leticia Lorenzo, propietarios del merendero La Cabaña, inauguraron el pasado mes de abril una espectacular sidrería en el barrio de Contrueces, con la idea de mantener la esencia y dar continuidad al negocio. LA SIDRA.- Tras el éxito cosechado con el merendero La Cabaña, ubicado muy cerca
Leer Más
Después de casi dos años al frente de la sidrería, Arturo Suárez ha decidido cambiar el nombre de su negocio para seguir creciendo, apostando también por una gran inversión en sus cocinas y un cambio de carta. La Pumarada, regentada por Arturo Suárez desde hace casi dos años, ha cambiado
Leer Más