Val de Boides, Pomarina y Solaya fueron las marcas premiadas en las categorías mejor sidra natural, mejor sidra filtrada y mejor sidra espumosa, respectivamente; además Pilar Coque fue nombrada cosechera del año La Casa de los Hevia en Villaviciosa fue el marco en el que se desarrolló la entrega de premios
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La sidra natural espumosa incrementa su promoción con seis catas en diferentes localidades del país LA SIDRA.- A lo largo de este verano la Denominación de Origen Sidra de Asturies realizará una serie de actividades que contribuirán a consolidar su expansión y su posicionamiento de marca. El verano es un momento
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El Club Patín Xixón Solimar, que compite con el nombre de Telecable Xixón, lo celebró con un lote especial de Sidra El Carrascu, la DOP de Sidra Acebal LA SIDRA.- El pasado día 17 de Agosto, en la Sidrería Río Astur, se celebró uno de los actos con los que el
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En la revista de este mes ofrecemos varios ejemplos de bebidas elaboradas con manzana proponiendo armonizajes con platos internacionales como el chucrut, salmón con tzatziki o falafel LA SIDRA.- La sidra es una bebida con larga y amplia trayectoria en la historia de Europa. Si bien es cierto que las espumosas
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La imagen es obra de la diseñadora Noelia Pañeda y es “una invitación a compartir” LA SIDRA.- El Verano 2020 de Xixón ya tiene cartel. La imagen, obra de la diseñadora de dicha localidad, Noelia Pañeda (Pasajero 37), incluye un guiño a la sidra y el deseo de salud en un
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Los cosecheros de manzana, protagonistas de la campaña promocional de verano de la DOP Sidre d’Asturies LA SIDRA.- Ayer se presentó la campaña promocional de verano promovida por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, dirigida en esta ocasión a la promoción de la sidra natural dónde se anima
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Cada vez es más frecuente menear la botella de sidra antes de abrirla ¿es normal? LA SIDRA.- Al menear la botella, lo que hacemos es batir la sidra y mezclarla con los posos que están en el fondo de la botella. Es por ello por lo que esta costumbre no es
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La crisis sanitaria hace cancelar el que iba a ser su veinte amniversario LA SIDRA.- Lo mismo que pasó con la Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis y otros muchos eventos de carácter sidrero, tampoco se celebrará el XX Festival de la Sidra Villa de Navia, previsto en un principio para el
Leer MásEditorial Avanza la primavera, y cada vez tenemos más ganas de que todo vaya normalizando. Esa es la situación general de la sociedad, y por supuesto del sector de la sidra. Después de muchos meses de resistencia, de adaptación, de ajustar lo poco y lo mucho y de generar ilusión y confianza
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La revista LA SIDRA propone para estos días en los que debemos quedarnos en casa propuestas gastronómicas con el hilo conductor de la sidra LA SIDRA.- Nuestro deber es quedarnos en casa. Y desde esta revista lo cumplimos. Hay que seguir las indicaciones de las administraciones y por supuesto de médicos
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