Regentada desde hace cinco años por Marical Capela, y gracias a su esfuerzo y dedicación, este empresario con 25 años de experiencia en el mundo de la hostelería -propietario de restaurantes, encargado y director de hoteles, organizador y responsable de bodas y eventos… consiguió hacer de ella un punto de referencia en Mires, logrando un ambiente cercano donde poder tomar unas botellas con amigos o familia, celebrar eventos como bautizos, cenas de empresa e incluso bodas íntimas por la gran capacidad de su local y la privacidad de sus comedores.
Además del buen ambiente de la sidrería, donde podemos disfrutar de sidra Villacubera, Trabanco normal y d’Escoyeta, y de que acaba de ser galardonado por el público como «Pinchu más popular » en «Mieres del Pinchu», este restaurante sidrería es conocido por la gran calidad de su cocina tradicional. La cocina de «siempre» con ingredientes de primera y toques de innovación culinaria.
Con menús diarios y de fin de semana y festivos también organiza jornadas temáticas del Cochinillo o del Bonito y modernas espichas amenizadas don DJ.
Recomendable al cien por cien.
SIDRERÍA RESTORÁN Santa Bárbara. Manuel Llaneza 6. Mieres T. 984 189 351
