Se celebrará del 30 de noviembre al 2 de diciembre en Donostia y Astigarraga
LA SIDRA.- La nueva edición del Sagardo Forum tendrá como escenarios el centro cultural Erribera Kulturgunea en Astigarraga, y el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia.
Este encuentro internacional de la manzana y la sidra está organizado por Sagardoaren Lurraldea —el Territorio de la Sidra—, de la asociación Sagardun, dedicada a la promoción de la cultura sidrera vasca, y tendrá diferentes apartados: jornada técnica sobre manzana, sidra y turismo, y el Concurso y Feria Internacional de sidra.
El programa comenzará el jueves 30 de noviembre en el Kursaal donde se celebrará el Concurso de Sidra –a puerta cerrada- que cuenta con la participación de 262 marcas de sidra de diferente procedencias, catalogadas en nueve categorías.
El viernes, 1 de diciembre se llevarán a cabo las ponencias técnicas en Astigarraga, y ya el 2 de diciembre, nuevamente en el Kursaal, tendrá lugar la entrega de premios y la Feria Internacional de Sidra que contará con 24 productores de todo el mundo, con posibilidad de degustar unas 100 marcas de sidra diferentes.
Así mismo también está planificada dentro del evento una cena en LABe Restaurant (Tabakalera, Donostia) y la cena Ritual del Txotx en la Sidrería Alorrenea (Astigarraga).
