Con más de cuatro décadas a sus espaldas, esta sidrería xixonesa, ubicada en El Coto y regentada por Pilar Álvarez, nuera de los primeros propietarios, ha acometido una gran reforma, distribuyendo mejor el espacio y añadiendo una parrilla al local para ampliar su oferta gastronómica
LA SIDRA.- Bodegas Anchón es un local de los de toda la vida, ubicado en el barrio xixonés de El Coto, fue abierto en el año 1973 por María y Victorino, suegros de la actual propietaria, Pilar Álvarez. Un negocio familiar que ha querido adaptarse a los nuevos tiempos, pero sin perder la esencia, la tradición y las buenas costumbres que han calado tan hondo durante más de cuatro décadas entre su clientela. Por eso, han acometido una gran reforma, dejando el restaurante espectacular, con una decoración muy cuidada y un espacio mucho mejor distribuido y más abierto, al que hay que sumar su nueva parrilla.
Bodegas Anchón, que no cierra ningún día por descanso, da un trato preferencial a la sidra, con un espacio reservado para mantenerla a la temperatura idónea y escanciándola en todo el local, incluido el comedor, un detalle que los clientes valoran y, por supuesto, agradecen. Entre sus palos, podemos encontrar Acebal y su DOP, El Carrascu; y Canal y su DOP, El Santu. Por todo esto, esta sidrería xixonesa se ha convertido, por méritos propios, en una gran opción para disfrutar de los mejores productos asturianos.
