Como novedad, este año el SISGA se celebrará coincidiendo con AGROPEC
La Casa Paquet, Sede de Turismo del Ayuntamiento de Xixón, fue el escenario en el que tuvo lugar la presentación de este evento sidrero internacional, que alcanza con esta su catorceava edición en lo que es el mayor evento internacional de sidras de Asturies y uno de los más importantes de Europa.
Abrió la rueda de prensa Carmen Pérez, de la Fundación Asturies XXI, organizadora del evento, “Una muestra de que la cultura asturiana está viva, evoluciona y vive en el siglo XXI”
A continuación, el Concejal de Ciudadanía Guzmán Pendás expresó su satisfacción por presentar este Salón “es un orgullo que Xixón sea la cuna que recibe una vez más este evento. Eventos como este sitúan a Xixón y a Asturies como referencia internacional en la sidra” animando a aquellos asturianos más “de cultura chigrera” (refiriéndose al consumo de sidra tradicional de escanciar) a hacer una excepción y por un fin de semana abrir la mente a todas las posibles expresiones de la sidra.
Tomó después la palabra Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI, que destacó la gran participación de llagares de sidra de todo el mundo, a pesar de, como indicó, la dificultad que implica viajar a Asturies “aislada por tierra, mar y aire”.
Aunque que para muchos estos productos sean novedosos, Marcos Abel destacó que en Asturies se lleva produciendo sidra de estas características desde el siglo XIX, siendo uno de los primeros países del mundo –si no el primero- en champanizar la sidra y produciéndose también hace mucho aguardientes de sidra, sidras gasificadas y otros de los productos que se verán en este SISGA. “Lo que pasa es que la evolución de la sidra en todo el mundo en los últimos 20 años ha llevado al resto de `países al mismo lugar en el que estamos nosotros hace tiempo” puntualizó.
El presidente de la Fundación resumió el programa, accesible en sisga.info, un programa lleno de actos oficiales, catas, charlas y eventos sidreros que procurarán el acercamiento a la cultura sidrera asturiana a los participantes en el SISGA. Como novedades importantes este año, la coincidencia de la prueba abierta del SISGA con la celebración de AGROPEC, en el recinto de la Feria de Muestras, y la creación de un evento específicamente dedicado a los productos con DOP asturianos, a través de un maridaje conjunto de sidras asturianas con Alimentos del Paraíso.
La cita principal para el público general tendrá lugar el sábado en el Salón de congresos de la FIDMA con la exposición de productos al público donde por solo diez euros no solo se podrán probar todas estas sidras sino que se tendrá el privilegio de poder hablar directamente con los llagareros de todo el mundo.
El programa se cerrará con el Brunch de Gala en el Llagar Finca El Duque, con la entrega de los Premios SISGA, que ya cuentan con un fortísimo renombre a nivel internacional y que garantizan su ecuanimidad mediante el peculiar sistema de tener un jurado internacional formado por los propios llagareros participantes.
Finalmente Marcos Abel destacó la importante presencia de autoridades internacionales de los concejos asociados a la Red Europea de Ciudades de la Sidra “Vamos a conseguir que manzana y la sidra sea el nexo de unión de los diferentes concejos que producen la sidra en toda Europa”.
Por su parte, Antonio Migoya, representante de la Fundación Caja Rural de Xixón, colaboradora de este evento casi desde sus inicios, destacó la importancia de la sidra a nivel mundial “No somos conscientes de que la sidra es el producto que más se bebe en el mundo, lo que pasa que hay otras formas de beber sidra” destacando que esos productos son una evolución natural de la sidra en la que hay que seguir trabajando y destacando la importancia de los llagareros de otros países como embajadores, ya no de la sidra asturiana, sino de Asturies y sus productos.
El acto se cerró con una invitación a los presentes de una copa de Sidra Riestra Brut.
El Salón Internacional de les Sidres de Gala tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre, ssiendo el sábado 28 la Jornada de Cata Abierta al Público, que tendrá lugar en el Salón de Congresos de la Feria Internacional de Muestras de Asturies en horario de 12 a 15 h. y de 17 a 20 horas.
Contacto de prensa: Llucía F. Marqués – 684644711
Más información en: https://www.lasidra.as/category/eventos-as/sisga-as/
