Las XXXI Jornadas Gastronómicas de Platos a la Sidra en Nava se llevaron a cabo los días 11, 12 y 13 de mayo; pero el concejo sigue ofreciendo durante todo el año los platos que más nos gustan a los asturianos, esos que se guisan a fuego lento, a la antigua usanza y con los mejores productos de su tierra.
LA SIDRA.- Pura tradición, recetas que hablan de nuestros orígenes, manos expertas en los fogones, productos centenarios o la mejor sidra. Estas son solo algunas de las características que definen a la cocina naveta. Los días 11, 12 y 13 de mayo se llevaron a cabo las XXXI Jornadas Gastronómicas de Platos a la Sidra en Nava organizadas por Hostelnava. Siete fueron los establecimientos que ofrecieron menús y platos en carta que tuvieron como denominador común a nuestra bebida más emblemática.
Sidrería Prida, Restaurante El Titi, La Naveta, Sidrería Plaza, La Figar, Sidrería Casa Mino y Sidrería La Barraca prepararon todo un abanico de posibilidades gastronómicas para demostrar por qué estas jornadas son unas de las más famosas en Asturies.
