Hoy a las 22:15h tendrá lugar la primera edición de este certamen retransmitido íntegramente en la televisión autonómica LA SIDRA.- La primera edición del Campeonato Mundial de Escanciado ha sido promovida por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies en colaboración con la Asociación de Escanciadores de Sidra de
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Una de las sidrerías del Llinderu de la Sidra, una auténtica referencia en la comarca avilesina, donde la sidra y la buena mesa van de la mano LA SIDRA.- No hay una estación de tren sin una cantina, y aquí está La Cantina de la estación de Villalegre (Avilés). Una sidrería
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Ya se ha abierto el plazo para apuntarse en este concurso del que es pionero la guía asturiana LA SIDRA.- La Guía del Cachopo, pionera en la organización de concursos del citado plato, realiza de nuevo este certamen que cada año va reuniendo más adeptos, según señalan desde la organización. Este
Leer MásEditorial Llegamos al número 200 de nuestra revista en unas circunstancias que nunca hubiéramos imaginado, pero con la firme convicción de que las superaremos. Vivimos momentos duros para el mundo de la sidra, que una vez más se ha visto abandonado a su suerte, sin recibir ningún tipo de ayuda ni
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La asociación, con alrededor de 40 miembros, llevó a cabo una de sus fiestas más tradicionales; se disfrutó de la gastronomía centroeuropea y se brindó con sidra San Nicolás acompañado de un ángel y un travieso diablillo viajaron hasta el Colegio Público de La Foz de Morcín para celebrar –de manera
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2019 (Nº 192), con entrevista a Jorge García, Campoastur, la amenaza que supone para la sidra la debacle demográfica asturiana, el XIII Concurso de Fotografías, armonizaje de sidra brut, cata de pera, especialidades gastronómicas para estas navidades, chigreros de toda la vida, Asturies
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Al igual que en la edición anterior de la revista en papel, en la que está al salir proponemos diferentes platos que combinan con las bebidas espumosas * Foto: David Aguilar Sánchez LA SIDRA.- Son secas, elegantes, ideales para disfrutar en esta época ya que son un producto que cada vez alcanza
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Nuestras sidrerías están a punto de comenzar una de las etapas con más actividad en Asturies, y esa es la de las fiestas navideñas. Y es que precisamente es en esta temporada cuando se cocinan los mejores guisos de nuestro país como la fabada, los callos o el pote; pero
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La Universidad de Oviedo y el Consejo Regulador de la DOP han firmado hoy su creación LA SIDRA.- El rector de la Universidad de Oviedo, Santiago García Granda, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, Celestino Cortina Villar, han firmado esta mañana la creación de la
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Tendrá lugar el viernes 13 de diciembre a las 19:30 horas en la sala polivalente de la Casa de Cultura LA SIDRA.- La Candidatura a Patrimonio Cultural de la Humanidad y la concesión del Moscón de Oro 2019 a la cultura sidrera son dos buenos argumentos para que el cronista oficial
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