Edición Especial dedicada íntegramente a la Sidra de Asturies DOP 2018 con entrevista a su presidente, Celestino Cortina, información sobre el Salón de la Sidra DOP, entrevista a José Luis Piñera –Llagar Piñera-, a Alejandro Morán –Sidrería La Pámpana- Chigreros Auténticos, variedades de mazana DOP, Sidrerías de Asturies y mucho,
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Editorial La presentación de la nueva cosecha de la DOP sidra de Asturies ha permitido no solo disfrutar de las nuevas sidras de este año acogidas a esta marca de calidad, sino conocer los datos de lo que ha sido la evolución de la misma durante el año pasado y comienzos
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La Sidra de Asturias con Denominación de Origen Protegida celebró su IX Salón en el que ganaron Piñera como mejor sidra natural y Pomarina como mejores filtrada y espumosa. LA SIDRA.- DOP Sidra de Asturias celebró en la Feria de Muestras en Xixón la novena edición del Salón de la Sidra,
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Belén García es la vicepresidenta de la DOP Sidra de Asturies, en esta entrevista la cosechera explica los retos a los que actualmente se enfrenta la marca de calidad, el más acuciante: la vecería. VER ARTÍCULO COMPLETO
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El premio de "Sidra Sound 2018" consistirá en un videoclip producido por Juan Luis Suárez, productor musical y ex guitarrista de El Sueño de Morfeo LA SIDRA.- Durante las próximas semanas Asturies experimentará toda una revolución musical gracias a nuestra bebida estrella. La DOP Sidra de Asturies entra de lleno en
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La consulta pública en el marco del procedimiento de adjudicación del DOP a la sidra del Perche empezó el lunes pasado. Concierne a 106 municipios. LA SIDRA.- El Presidente del Sindicato sidrero del Perche, Maurice Levier, preguntó esta denominación hace 20 años. Hubo diferentes estudios para elaborar el pliego de condiciones
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El enólogo Jose Antonio Norniella ofrece una cata a restauradores del país para conocer bien el producto. LA SIDRA.- No es lo mismo saber de sidra que dominar la técnica de conocer sus atributos y defectos. Así, pocas personas son capaces de distinguir los matices de la sidra asturiana. Por este motivo,
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El aumento de un 20% en el presupuesto promocional de la DOP supone una reducción de tasas para elaboradores y productores. LA SIDRA.- Ayer viernes se celebró una nueva comisión del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias en Villaviciosa. En ella se aprobó un presupuesto de más de 500.000 euros, 300.000 más
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También destaca el incremento del 20% en las ventas de sidra natural espumosa DOP. LA SIDRA.- Las ventas de DOP Sidra de Asturies volvieron a marcar en 2017 un nuevo récord, al superar en un 14% las del año anterior. Este incremento no hace otra cosa que demostrar el creciente interés
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El grupo de sidreros y catadores que se reúne habitualmente en La Sidrería El Tayuelu de Uviéu todos los jueves tuvo la oportunidad, por gentileza del elaborador de la sidra Oiharte, de poder catar algunas botellas de su nueva sidra con Denominación. LA SIDRA.- La botella, como es habitual de 75
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