Antonio Herrero y Marta Fernández decidieron, después de cinco años siendo un referente en Llanes, abrir una nueva sidrería en Madrid, con las mismas señas de identidad que tan buenos resultados les han dado entre su clientela. La idea surgió porque, como explica Antonio, “en Llanes veranean muchos madrileños y llevaban
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Las sidras brut con DOP "Sidre d'Asturies", Solaya, EM, Poma Áurea y Pomarina, serán las protagonistas de una campaña con la que se pretende impulsar su presencia en estas fechas navideñas. LA SIDRA.- Del 5 de diciembre al 7 de enero las sidras brut asturianas de los llagares Quelo (Solaya), El
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En Asturias hay más de 2.000 variedades de manzana autóctona, de las que nada más están permitidas 22 para la elaboración de sidra DOP. LA SIDRA.- La calidad de la sidra viene directamente relacionada con el estado, conservación, variedad y origen de la manzana. Cuanto mejor estén conservadas, mejor será la
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Nace en Villaviciosa la “Asamblea de Cosecheros de la Manzana de la Comarca de la Sidra y Alrededores” LA SIDRA.- Los cosecheros independientes se echaron una vez más a la calle el domingo para reivindicar la compra de sus manzanas por parte de los lagareros. Bajo los lemas “Vender la sidra a
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Este mes de octubre tuvo lugar en Tokyo, japón, una cata de sidras asturianas en la Sidrería Eclipse. Tras el éxito de la última edición del VII SISGA y de la buena representación japonesa en este evento internacional, fue el turno de Asturies de visitar el país nipón. " order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"] Tatsuro
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Jesús Casas, director general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, descarta crear otra etiqueta para la sidra de Asturias. LA SIDRA.- La reclamación de los pequeños productores de manzana al Principado de utilizar un etiquetado específico para la sidra no regulada por la DOP ha sido desestimada. En palabras de Jesús Casas, es
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Asturias proyecta la creación de una Escuela de Escanciadores el año próximo. LA SIDRA.- Tino Cortina, presidente del Consejo Regulador de la DOP anunció la apertura de una Escuela de Escanciadores en 2018 durante la presentación de la ruta gastronómica “El Llinderu de la Sidra de Villalegre” en Avilés. El objetivo de
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La cofradía lo celebrará el sábado 4 de noviembre en Nava LA SIDRA.- La Buena Cofradía de los Siceratores de Asturies realizará el próximo 4 de noviembre su IV Gran Capítulo. Las actividades proyectadas serán las siguientes: 16:00 horas: Recepción a los representantes de las cofradías en el Salón de plenos del
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El consumo de sidra asturiana aumenta en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Irlanda. LA SIDRA.- Según el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DOP), el consumo de sidra asturiana en el extranjero ha aumentado en un 12’5% en el último año. En palabras de Daniel Ruiz, la forma de
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El Gobierno del "Principado" retoma el proyecto de la UNESCO comenzado en el 2012. LA SIDRA.- Una decena de expertos impulsará la candidatura de la sidra asturiana para que sea considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2019. En 2005, el primer culín de una botella de sidra asturiana, que aún hoy
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