La Sidrería La Pumarada, Gascona - Oviedo ha sido la elegida en ésta ocasión para celebrar una nueva edición de la cata-degustación "Burbujas de Asturias" que a lo largo de éste verano y con el patrocinio del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias" y la dirección y organización
Leer MásEditorial La entrega de premios a las mejores sidras de Asturies de este año, constituye sin duda el punto álgido del mes pasado en términos sidreros, y una demostración del buen estado de esta DOP, que sigue manteniendo un excelente nivel pese a la situación en la que nos encontramos. En el
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El Club Patín Xixón Solimar, que compite con el nombre de Telecable Xixón, lo celebró con un lote especial de Sidra El Carrascu, la DOP de Sidra Acebal LA SIDRA.- El pasado día 17 de Agosto, en la Sidrería Río Astur, se celebró uno de los actos con los que el
Leer MásEditorial A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la población,
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2020 (Nº 196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículo dedicado a los héroes de la sidra, amplia información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidra sobre la Madre, armonizaje de sidras europeas, la nueva
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Con bastantes días de retraso debido a la COVID 19, se hizo entrega al Llagar Alonso del Premio Etiqueta más guapina de Asturies 2019, que desde hace unos años concede el Grupo de Coleccionismo Sidrero "SIDRASTUR". LA SIDRA.- La entrega de la placa que acredita el galardón concedido por votación entre
Leer MásEditorial La progresiva relajación de las restricciones sanitarias aplicadas a la hostelería trae un aire nuevo para un sector que ha sufrido muy especialmente la pandemia del Covid-19 y su polémica gestión sanitaria. Parece que la situación va normalizando, y con ello el sector de la sidra comienza con el necesario despegue después
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Se retoma la publicación de la revista, que estará presente el próximo 22 de junio, coincidiendo con el fin del Estado de Alerta motivado por la pandemia de coronavirus LA SIDRA.- Tal como nos comprometimos, una vez que las sidrerías y otras empresas vinculadas a la hostelería comenzaron a abrir, la
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Nueva aportación para romper la cadena del coronavirus en las sidrerías LA SIDRA.- Si algo deja claro la pandemia del coronavirus es la vitalidad del mundo sidrero, y su capacidad para dar respuestas útiles y originales a las necesidades que van generándose. De esta manera, ya hablamos en esta web de
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El naveto Nisen Díaz inventa un gancho para los vasos que evita al escanciador tocar el vaso de sidra y la mano del cliente LA SIDRA.- Si hace poco tiempo anunciábamos la iniciativa de la DOP Sidra de Asturies con vasos de colorines para permitir que cada cliente use siempre el
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