VER REVISTA LA SIDRA.-Publicación correspondiente al mes de octubre de 2017 con amplio reportaje sobre el XII Salón Internacional de las Sidras de Gala, de Xixón de Sidre, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, Concurso Mundo Collada de Sidre Casero, Sicera 17 en el Valle de Aosta... y mucha, muncha
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Fundado en 1994, su propietario intenta trasladar un trocito de su “patria querida” a la isla balear. LA SIDRA.- Situado en el puerto deportivo de Santa Eulalia, esta sidrería-parrilla se ha convertido en un referente de la cocina asturiana en Ibiza. Su propietario, el peculiar Juan Tarrazo, ofrece un menú de 25
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Las llamadas “tapinas de barra” son una excelente opción tanto para probar distintas elaboraciones como para nuestros bolsillos. LA SIDRA.- Hemos dejado atrás ya el verano –bueno, eso dicen porque verano, verano… tampoco lo sentimos demasiado–, y ahora ya llega un pelín de frío. Esta época a mí me encanta, en
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El certamen, celebrado del 5 al 15 de octubre, convirtió a Xixón en la capital de la sidra. LA SIDRA.- Xixón pudo vivir la cultura sidrera durante diez días, en los que se consumieron más de 120.000 botellas y más de 10.000 cajas de sidra, batiendo un nuevo récord en esta
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Debido a su gran éxito, los organizadores valoran contar con un segundo “sidrobús” el próximo año. LA SIDRA.-La novena edición de Gijón de Sidra, que finalizó el domingo pasado, ha sido de nuevo un rotundo éxito. Durante 10 días la sidra se convirtió en la protagonista de la ciudad, con cifras de
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La novena edición está convirtiéndose en la mejor en cuanto a asistencia. LA SIDRA.- Más de 16.000 pañuelos verdes, 1.000 pasajeros en el sidrobus, más de 500 cazuelas y 250 cajas de sidra repartidas muestran el creciente interés de la ciudadanía en este certamen. En él se combina el consumo de sidra
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El certamen comienza hoy jueves, 12 de octubre, y contará con un amplio programa de actividades hasta el domingo, 15 de octubre. LA SIDRA.-Villaviciosa comenzará hoy su XXXI Festival de la Manzana, como lleva haciendo cada dos años desde 1960. Declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional, tuvo su presentación en
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El Concurso, de ámbito asturiano, lleva este nombre en honor al enólogo fallecido Mundo Collada, personaje referencia en la defensa y difusión de la sidra y su cultura LA SIDRA.- Este año participarán representantes de una treintena de municipios y se celebrará por primera vez dentro de la programación del Festival
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A dos minutos del HUCA y a cinco de INTU tenemos La Ferrería, una sidrería restaurante donde la calidad y el servicio esmerado y cuidadoso son protagonistas. Una cocina asturiana auténtica, con productos seleccionados de primera calidad. Marcos se encargará de seleccionar las mejores materias primas, pez y marisco fresco, carne
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El festival Xixón de Sidre inicia la semana que viene sus Charlas de Chigre. LA SIDRA.- La novena edición de este festival sidrero viene más cargada de contenido que nunca, y mientraw continúa el hermanamiento de llagares con destacadas sidrerías en las que se sirve la sidra con sabrosas cazuelinas, también
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