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Nueva red de distribución de Alimentos del Paraíso, entre los que se incluye la sidra

La unión de comerciantes y la administración crean un acuerdo para promover la compra de la producción amparada en tiendas de pequeño y mediano tamaño

LA SIDRA.- La Unión de Comerciantes de Asturies y el gobierno asturiano han impulsado una red de comercios distribuidores de productos de la marca Alimentos del Paraíso, entre los que se encuentra la sidra. De este modo, pretenden promocionar la compra de alimentos amparados por este sello de calidad en tiendas de pequeño y mediano tamaño.

Los comercios que se acojan a esta iniciativa exhibirán un logo que permitirá a los consumidores identificarlos fácilmente a la hora de realizar sus compras. Esta es la primera experiencia que se pone en marcha en Asturies para unir la producción con la distribución de menor tamaño, que es también la más densa en el territorio (actualmente, unas 900 empresas forman parte de la asociación Unión de Comerciantes).

“De este modo, además de fomentar el consumo de los Alimentos del Paraíso, se potencian los canales cortos de comercialización y se promueve la compra en estos establecimientos” señala la Consejería de Medio Rural.

La marca Alimentos del Paraíso Natural distingue los productos agroalimentarios y pesqueros producidos y/o elaborados en Asturies, garantizando su origen geográfico y certificando su calidad. Actualmente, el sello cuenta con 347 operadores inscritos y en los últimos años ha cuadriplicado el número de productores y elaboradores adheridos.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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