Una delegación de la revista LA SIDRA y de la Fundación Asturies XXI participará en Cidrexpo este fin de semana, donde presentarán la sidra y la cultura sidrera asturiana y el XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala
LA SIDRA.- Cidrexpo es el Salón Internacional de las Sidras francés, que ahora celebra su segunda edición tras el paréntesis del Covid. Se celebra el 26 y 27 de marzo en Caen (Normandía), y en el mismo participan grandes llagares -especialmente normandos-, nuevos llagares, nuevos sidreros y todas las familias de sidras, peradas, destilados, Calvados, aperitivos, Pommeau, zumos y vinagres.
Se trata de un gran evento internacional que permite una lectura global de universo sidrero en el que se dan cita todos los que en la actualidad trabajan con la manzana y la pera desde cualquier lugar de la tierra.
La presencia de la revista LA SIDRA y la Fundación Asturies XXI en Cidrexpo tiene por objeto conocer la actualidad de la sidra a nivel internacional, dar a conocer la sidra asturaina y la cultura asturiana de la sidra, y presentar la próxima edición del XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala que se celebrará en Xixon -Asturies- del 28 de septiembre al 1 de octubre.
