Una delegación de la revista LA SIDRA y la Fundación Asturias XXI, lleva la Sidra de Asturies al Matterhorn
LA SIDRA.- Este año Sicera, la Conferencia de la Sidra de Italia que se celebrará mañana y pasado lega enllena de actividades. Con el Matterhorn-Montaña Cervino, en los Alpes, como telón de hondo, se reunirán expertos de diversos países europeos productores de sidras. La Fundación Asturias XXI y la revista LA SIDRA participarán en ella, haciendo de la Sidra de Asturies DOP nuestra embajdora, y Donato Xuaquín Villoria participará con una ponencia en la misma.
La presentación tendrá lugar en la mítica y pelligrosa montaña del Matterhorn-Montaña Cervino, concretamente en el Abellugu Teodulo de la Sección Torinesa de la Sociedad Alpina Italiana, a 3.317 m de altitud, en el límite de Italia con Suiza y en la base misma de la ascensión a la cumbre. El acto consistirá en una degusta de las sidras internacionales que estarán presentes en la nueva edición de la Mele Vallée, organizada por el Ayuntamiento de Antey-Saint-André y, por las características del lugar, orientada a la prensa especializada italiana en el campo de la enología y la gastronomía.
Allí ufriráse para su degustación una muestra de las mejores sidras de todo el continente europeo, en un acto único por su asitiamiento, pues no un ha dengún evento sidrero que se rializara hasta ahora en un enclave parecido de alta montaña y a esa altitud.
Y por supuesto, allí estará representada el mejor sidre asturiano con las tres marcas de sidre que en la postrer cosecha habían sido declaradas como sidre istitucional de la DOP Sidre de Asturias, la sidre natural Prado y Pedregal, del Lagar La Morena, la sidre natural calado Detonar del lagar El Gobernador y la brut Pomarina del lagar El Gaitero.
Hasta allí se desplazará también, como en los postreros años, una delegación de LA SIDRA, cuyos miembros tornarán a encargarse de hacer presentación de la sidre dela DOP Sidra de Asturies a los asistentes a la Fiesta y Mercado de Tardía del pueblo de Antey-Saint-André. En esta ocasión, también de acercarse con el grupo alpino hasta la base del Matterhorn-Montaña Cervino para hacer presentación profesional a los miembros de la prensa especializada.
