Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, ‘Sidra en Vanguardia, Jornadas del chuletón, visita al llagar de Sidra Canal…. toma un culín, encamientos, actualidá… y mucha, mucha más información sidrera a lo largo de 96 páginas.
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