Un año más, la feria holandesa de la sidra promete congregar a lo mejor de Europa.
Este dos de junio como cada año, se celebra en Rotterdam, Holanda, el Festival Internacional de la Sidra, una celebración de la diversidad de la sidra en Europa y un magnífico escaparate para dar a conocer los llagares más internacionales y más al día del panorama sidrero actual.
El festival tendrá lugar en la Fenix Food Factory, situada en una atmósfera muy relajada, un poco industrial, donde los panaderos, los expertos en queso y cerveceros, trabajan y donde cientos de amantes de la gastronomía hacen compras, especialmente un sábado. Allí cada productor tendrá su estand y se les invitará luego a asistir a una cena con maridaje de sidra con todos los participantes.
Los organizadores, Raúl y Wouter, han estado trabajando mucho desde la última edición para hacer de ésta una más completa representación de las sidras europeas, tanto en número de participantes como en la calidad de las sidras que podrán degustarse. Entre ellas caben destacar llagares como Abavas, de Letonia, avezados visitantes a las ferias internacionales en Europa, así como La Galotière, de Normandía, que seguramente no dejará a nadie indiferente. El representante de Irlanda será por supuesto Finnbarra, contaremos también con Hoxton Cidersmiths de Londres y de Holanda en representación del país anfitrión, De Vergeten Appel (La Manzana Olvidada), ¡de quienes no nos olvidamos!
De las sidras asturianas presentes, cabe destacar las del llagar Viuda de Angelón, que ofertará su Brut, Brut Nature Prau Monga, 1947, sidra de pera y como no, su sidra tradicional y más representativa de la sidra tradicional asturiana.
Como no podía ser de otra manera, una delegación de LA SIDRA acudirá al evento como en ediciones anteriores en representación de la cultura sidrera asturiana y del Salón Internacional de las Sidras de Gala (SISGA). Además de eso, como embajadores de la cultura sidrera internacional seremos los encargados de inaugurar el evento y de anunciar a los ganadores del concurso Oogappeltje (la manzana de mis ojos), un honor que agradecemos por adelantado. Este galardón cuenta con dos categorías: un Favorito del Festival (otorgado por la organización) y un Favorito del Público (por votación popular).
Nos vemos allí! Zie je daar!
