Se celebrará el próximo viernes 27 de octubre, visitándose la pumarada Rancho Dosil y el Llagar Herminio
LA SIDRA.- El Consejo Regulador ofrece, cada año, una actividad guiada pensada para los profesionales del sector de la comunicación, donde vivir una experiencia real de la campaña de recogida de la cosecha de manzana.
Con esta experiencia se pretende ahondar en el conocimiento del producto y sus raíces, así como en el sector agrícola e industrial del que forma parte la Denominación de Origen Sidra de Asturias.
La participación en la misma está restringida a:
- Prensa y medios de comunicación.
- Organismos de representación y Asociaciones de Hostelería y Turismo
- Entidades para el fomento del Turismo Gastronómico
- Blogueros Gastronómicos
Durante la misma se visitará la plantación Rancho Dosil en Carbaínos, donde podrá disfrutarse de la experiencia cosecha “in situ”, la recogida de variedades de la riega, durona de Tresali, raxao, regona, verdialona en plantación en semienano, la explicación sobre la campaña, momentos de la recogida según maduración de las manzanas, su traslado al llagar y los controles que sobre los mismos hacen los servicios técnicos del Consejo Regulador.
Inmediatamente después se visitará el Llagar Herminio donde se verá la recepción de la manzana en el manzanero, su escogida y su posterior prensado, para finalizar con una espicha en dicho llagar.
