Entrega de premios Xixón de Sidra

En la noche de ayer tuvo lugar en el Llagar de Castiello la entrega de premios de la décima edición de Xixón de Sidre.

LA SIDRA.- En esta edición participaron un total de 45 sidrerías y 43 llagares, con 72 marcas diferentes de sidra, repartidos entre sidra natural y de Denominación de Origen. A ello se sumaron las diferentes y originales cazuelas que cada establecimiento preparó para la ocasión. Ahora vamos con todos los premiados de esta edición ¡Enhorabuena!

• PREMIO MEJOR SIDRERÍA
  • Chaflán
  • FINALISTAS
    • El Cuetu
    • La Tonada de Montevil.
• PREMIO MEJOR CAZUELA
  • Sidrería El Camin Encantau con su ñeru de pitu caleya
  • FINALISTAS
    • SIDRERIA CABRANES – Oreja guisada con patatas
    • MESÓN EL MUSEO – Cachopo de merluza relleno de marisco.
• PREMIO MEJOR SIDRA
  • Al igual que en la pasada edición  la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:
  • El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2017, Río Astur
  • Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.
• GANADOR
  • Villacubera
  • FINALISTAS
    • – Cabueñes DOP
    • – JR Etiqueta negra DOP
    • -La Morena
    • – Orizon
    • -Villacubera
      
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      
      

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• PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:
  • Victor Borge de la Fueya de Tomás
  • FINALISTAS:
    • Noelia Alonso de sidrería Bobes
    • Adrián Casas de Sidreria El cuetu
• PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR
• Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado
  • Sidreria Chaflán y Llagar La Morena
•   PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2018
• Los ganadores con 43.920 culinos escanciados y 610 cajas son
  • El camín encantau y Sidra Canal
  • FINALISTAS
    • Parrilla Antonio ( 32 688 culinos) & Viuda de Corsino ( 454 cajas)
    • La tonada de Montevil  (42 120 culinos) & Sidra Frutos ( 585 cajas)
•  PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 
  • Sidrería La Tonada de Montevil
  • FINALISTAS 
    • Sidreria Nueva Uría
    • Sidreria Sobiñagu
• PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 
  • Sidra Arsenio