El elaborador polaco Michal Oleksinski visitó Asturies para conocer más en profundidad nuestra cultura sidrera.
LA SIDRA.- En palabras del llagareru polaco: “En Asturies la sidra es una forma de vida, está muy arraigada en cada asturiano”, y en su visita a nuestro país para conocer el método de elaboración de la sidra asturiana y nuestra cultura sidrera, destaca que nuestRa sidra es “natural, muy diferente a la inglesa o la francesa”.
Siempre es un placer conocer y profundizar sobre nuestro producto por excelencia con personas interesadas en el mundo de la sidra. Además, uno de los objetivos de la Fundación Asturies XXI y de la revista LA SIDRA, es fomentar la cultura sidrera asturiana, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Recientemente tuvimos la oportunidad de analizar el mercado de la sidra en Polonia con Michal Oleksinski, quien se encuentra elaborando sidra -todavía de forma no profesional-, para, en un futuro, llegar a poner un llagar en este país europeo.
