El nombre “Nuggets de cabritu” puede generar de mano confusión en el cliente que lea la carta de la Sidrería La Plaza, en Nava.
No nos dejemos engañar, nada que ver con el subproducto del pollo al que algunas multinacionales nos tienen acostumbrados.
Los nuggets de cabrito son todo un descubrimiento, con un rebozado tostadito -sin rastro de aceite- que esconde un sabrosísimo bocado de cabrito guisado, tierno y jugoso, que prácticamente explota en la boca al morder para prácticamente diluirse en la boca a continuación.
Acompáñalo con unas botellas de Sidra Orizón, bien escanciadas, en una terraza en la mismísima y muy sidrera plaza de Nava -que da nombre a la sidrería- añade un plus a este plato, redondeando la propuesta.
Totalmente recomendable.
