Amigos de la Manzana pide dar a conocer el origen de las manzanas con las que se elabora la sidra. LA SIDRA.- David Menéndez, presidente del C.S.A.M. (Club Sierense de Amigos de la Manzana), considera que debe indicarse en la etiqueta de las botellas de sidra la procedencia de la
Leer MásSin categoría
Los productores y lagareros coinciden en que este año está siendo de “récord” por la cantidad y calidad de la manzana. LA SIDRA.- Esta temporada, la cosecha en Asturias está siendo extraordinaria. Más de 100 variedades de manzana de pomaradas asturianas se emplearán en la Sidra de Asturias DOP. Esto
Leer MásCinco razones por las que beber sidra es bueno para tu salud. LA SIDRA.- A nadie disgusta tomarse unos buenos culinos de sidra asturiana, pero ahora tenemos más razones para hacerlo: es una bebida antioxidante y anticancerígena, tiene propiedades antiinflamatorias, reduce la tensión arterial, previene la diabetes y reduce el
Leer MásLos conocías todos? LA SIDRA.- Internet está lleno de datos sobre todo tipo de cosas, así que hoy vamos a echar un vistazo a los relacionados con la sidra de manzana. - El 18 de noviembre de 1307 el legendario Guillermo Tell disparó a una manzana sobre la cabeza de
Leer MásEn palabras de Carlos Nuño, director técnico del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), la manzana de sidra lidera la producción ecológica, seguida por los arándanos. LA SIDRA.- Ayer tuvo lugar la III edición de Ecollanera en el parque Cuno Corquera de Posada. En ella
Leer MásBASES DEL XI CONCURSO DE FOTOGRAFÍA "LA SIDRA" (ESPAÑOL) Podrán participar todas las personas (sean profesionales o aficionadas) que envíen fotografías dentro del plazo señalado y en los soportes requeridos en cada caso. Las fotografías únicamente podrán ser presentadas por sus propios autores. Por el hecho de participar, el
Leer MásEditorial Se nos acaba un año especialmente interesante en lo que a la sidra se refiere, y lo hace poniendo de manifiesto un interesante abanico de los nuevos tipos de sidra, tanto en lo que se refiere a calidad como en diversidad, todo ello unido a una cada vez mayor
Leer Más“A mi padre y a mi tío les gusta mucho cantar, y mi padre, siempre que los domingos ponían la canción asturiana por la noche, me sentaba con él en el sofá. Y me decía: ‘¿pero cómo te gusta esto?’ y yo le respondía: ‘pues me encanta’. Entonces debajo de
Leer MásEditorial La octava edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- ha supuesto un importante avance cuantitativo y cualitativo en el que no solo se ha profundizado en la proyección internacional, el espacio gastronómico y la difusión y puesta en valor de este tipo de sidras, sino que
Leer MásEditorial Comienza septiembre con sol, y la perspectiva inmediata del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA-, que en su octava edición coge nuevo impulso multiplicando la presencia internacional y el espacio de exposición que representa la Jornada de Cata Abierta que dará la posibilidad al gran público de
Leer Más