Sin categoría

LA SIDRA de Febrero (Nº 170)

De aves y manzanos

Javier Álvarez gana el XI Concursu de Semeyes LA SIDRA

Donuts de sidra, uno de los postres más típicos de América

Humor sidrero en la web

Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra

Estrategias futuras del sector sidrero

La sidra en el canto, la tradición y la leyenda

Los últimos toneleros

Historia y cultura de la sidra en el concejo de Siero

LA SIDRA de Febrero (Nº 170)

De aves y manzanos

Javier Álvarez gana el XI Concursu de Semeyes LA SIDRA

Donuts de sidra, uno de los postres más típicos de América

Humor sidrero en la web

Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra

Estrategias futuras del sector sidrero

La sidra en el canto, la tradición y la leyenda

Los últimos toneleros

Historia y cultura de la sidra en el concejo de Siero

Preparando la presentación internacional del SISGA’25

Convocado el concurso para el cartel del Festival de la Sidra de Nava 2025

Amagüestu en La Gascona

Tatsuro Fuji, embajador del Salón Internacional de les Sidres de Gala

12:30 pm: III PREBA POPULAR DE SIDRE CASERO DE PARRES

12:00 pm: AMAGÜESTU NA GASCONA

12:00 pm: AMAGÜESTU NA GASCONA

N/A: CELIESPICHA EN XIXÓN

11:00 am: AMAGÜESTU LA BALESQUIDA

8:00 pm: TALLERÍN D'ECHAR SIDRE PAYARES

8:00 pm: ENTREGA PREMIOS Y NAGURACIÓND'ESPOSICIÓN XVI CONCURSU SEMEYES LA SIDRA

N/A: XUNTANZA DE SIDRES

13 Reyes reconquista Lorient

La sidra, una constante en Lorient.

Qué echamos en falta en Lorient?

LA SIDRA de Mayo (nº 241)

Preparando la presentación internacional del SISGA’25

Convocado el concurso para el cartel del Festival de la Sidra de Nava 2025

Amagüestu en La Gascona

Tatsuro Fuji, embajador del Salón Internacional de les Sidres de Gala

Xuntanza de Sidras

5 Templos de las ‘cebolles rellenes’

Vuelven los Jueves de Sidra a Xixón

Celiespicha en Xixón

Internacional

Eventos

Gastronomía

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lasidra 20 febrero, 201827 abril, 201811680

VER REVISTA Publicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a

Sin categoría

A.M.V. 12 febrero, 201811 febrero, 20187548

Una investigación evidencia el papel beneficioso de las aves para el manzano de sidra. LA SIDRA.- Un reciente estudio de la Universidad de Oviedo y el Serida publicado en la revista Agriculture Ecosystems and Environment concluye con el importante servicio que prestan las aves en el control de plagas de

Cultura sidrera Eventos Sin categoría

Estíbaliz Urquiola 3 febrero, 20182 febrero, 20189309

El primer accésit fue para José Romero seguido de Agustín Gurruchaga; la mención especial JR fue para Nuria Campos LA SIDRA.- El pasado martes 30 de enero se llevó a cabo el fallo del XI Concursu de Semeyes de La Sidra convocado por esta revista y la Fundación Asturies XXI;

Sin categoría

A.M.V. 2 febrero, 20181 febrero, 20186575

Para muchos habitantes de Nueva Inglaterra- y para gente de todo el país que haya crecido cerca de pomaradas- no hay otoño sin sidra y donuts. LA SIDRA.- Los donuts de sidra de manzana son una tradición de la cosecha de otoño en la zona nororiental de Estados Unidos y

Cultura sidrera Otros Sin categoría

A.M.V. 26 enero, 201827 enero, 20187932

Don Bruno, el cura italiano que arrasa en Youtube, ya tiene versión asturiana LA SIDRA.- Chicos, es viernes… así que vamos a empezar el fin de semana con una sonrisa!! Y qué mejor que hacerlo en tono sidrero. Cada vez hay más páginas web y perfiles de redes sociales dedicadas

Cultura sidrera Imagen Internacional Sin categoría

lasidra 19 enero, 201827 enero, 20185529

Nunca debemos olvidar que por más que Asturies sea el país de la sidra, hay otros muchos países donde la sidra también les es propia, como puede verse en este impresionante cuadro de George Henry Durrie, de 1863. LA SIDRA.- La obra se titula Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la

Sin categoría

A.M.V. 18 enero, 201817 enero, 20186385

Se pretende estabilizar la producción y profesionalizar el sector. LA SIDRA.- La “Mesa de la Manzana”, compuesta por productores, responsables de la DOP (Denominación de Origen Protegido "Sidra de Asturias"), lagareros, expertos del SERIDA (Servicio Regional de Investigación y Desarrollo) y miembros de la Consejería del Medio Rural, se reunió

Cultura sidrera Llagares Música Otros Sidrerías Sin categoría

lasidra 18 enero, 201827 enero, 201810378

La sidra y la cultura que los asturianos llevamos entretejiendo a su alrededor tienen muchas manifestaciones, entre ellas en el canto, la tradición y la leyenda. LA SIDRA.- Como es lógico, nuestra bebida se encuentra presente en la tradición y la actualidad de nuestro país, configurando por ejemplo un eje

Cultura sidrera Otros Sin categoría

A.M.V. 15 enero, 201827 enero, 20182

Los hermanos José y Carlos Argüelles son la cuarta generación de maestros toneleros y los últimos en España. LA SIDRA.- En Breceña, Villaviciosa se encuentra el taller y la casa familiar de los únicos maestros toneleros que quedan en España y de los cuatro que hay en toda Europa. Los

Cultura sidrera Libros Sin categoría

A.M.V. 12 enero, 201827 enero, 20187709

El nuevo libro del investigador Luis Benito García sale a la luz apoyado por los llagares locales. LA SIDRA.- Tras litigar con el Ayuntamiento de Siero por no pagarle el encargo, acaba de ser publicado el libro de Luis Benito García, quien considera que Siero es, a la vez, un

Eventos en noviembre 2024

3 12:30 pm: III PREBA POPULAR DE SIDRE CASERO DE PARRES 12:30 pm – 1:30 pm 3 noviembre, 2024 Entamada por L’Andecha Sidrera pa esti 3 de payares en Les Arriondes. LA SIDRA.- Esta preba, enartada nel programa del XXXIII Certame de la Castaña y Productos de la Güerta, cuntará cola participación de 26 llagares caseros, cuatro d’ellos nuevos, y anque habrá votación popular pa saber que sidre-y prestó más a la xente, nun sedrá propiamente un concursu oficial, que ta previsto que se cellebre yá pal añu que vien. Más info {title} More

10 12:00 pm: AMAGÜESTU NA GASCONA 12:00 pm – 1:00 pm 10 noviembre, 2024 El prósimu 10 de payares, cellebraráse nel Bulevar de la sidre el so míticu amagüestu. LA SIDRA.- L’amagüestu entamará de magar les 12:00 h. pudiendo esfutase de los 1.000 llitros de sidre’l duernu y la tonelada castañaes amagostaes que’l Bulevar de la sidre pondrá a dimposición de los asistentes Más info {title} More, 12:00 pm: AMAGÜESTU NA GASCONA 12:00 pm – 3:00 pm 10 noviembre, 2024 El prósimu 10 de payares, cellebraráse nel Bulevar de la sidre el so míticu amagüestu. LA SIDRA.- L’amagüestu entamará de magar les 12:00 h. pudiendo esfutase de los 1.000 llitros de sidre’l duernu y la tonelada castañaes amagostaes que’l Bulevar de la sidre pondrá a dimposición de los asistentes Más info {title} More

15 N/A: CELIESPICHA EN XIXÓN N/A 15 noviembre, 2024 Los celiacos asturianos entamen la primer espicha ensin gluten pal prósimu 15 payares en Xixón LA SIDRA.- Eugenia Téllez y Davinia Montes son les entamaores d’esta cita sidrera que va siguir el formatu tradicional asturianu, pero afechu a les necesidaes de los celiacos. Más Info. {title} More

17 11:00 am: AMAGÜESTU LA BALESQUIDA 11:00 am – 2:00 pm 17 noviembre, 2024 Cellebraráse’l viniente 17 payares y nel mesmu repartiránse 800 kilos de castañaes y 600 llitros de sidre’l duernu LA SIDRA.- El tradicional amagüestu de la Sociedá Protectora La Balesquida pasará esti añu a cellebrase na Corrada L’Obiespu, en cuentes de na Plaza Porlier, como yera lo avezao, por mor de les obres de piatonalización del exe de Mendizabal. Más info {title} More

28 8:00 pm: TALLERÍN D'ECHAR SIDRE PAYARES 8:00 pm – 9:30 pm 28 noviembre, 2024 El xueves 28 payares, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevu taller pa deprender a echar sidre, de la man de Wilkin Aquiles, Campión d’Asturies 2023 y les espertes echaores Alejandra Vanegas y Laura Ovín. Más info {title} More

29 8:00 pm: ENTREGA PREMIOS Y NAGURACIÓND'ESPOSICIÓN XVI CONCURSU SEMEYES LA SIDRA 8:00 pm – 9:00 pm 29 noviembre, 2024 El vienres 29 de payares va tener llugar la entrega premios y la naguración de la esposición fotográfica na Sidrería La Galana, Xixón LA SIDRA.- El concursu ta entamáu pola Fundación Asturies XXI col padrociniu de Sidra JR y la collaboración principal de l’Asociación Fotográfica Asemeyando, asina como de LA SIDRA y la Sidrería La Galana. Más Info {title} More

30 N/A: XUNTANZA DE SIDRES N/A 30 noviembre, 2024 CABORANA. AYER More