Editorial A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la
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En la revista de este mes ofrecemos varios ejemplos de bebidas elaboradas con manzana proponiendo armonizajes con platos internacionales como el chucrut, salmón con tzatziki o falafel LA SIDRA.- La sidra es una bebida con larga y amplia trayectoria en la historia de Europa. Si bien es cierto que las
Leer MásHa tenido lugar esta mañana en la Sede del Consejo Regulador de la DOP; comenzará el próximo domingo en Nava LA SIDRA.- En la presentaicón se indicó que hasta el momento son dos las citas confirmadas en esta edición: Nava y Villaviciosa. La primera será el próximo domingo 11. Como
Leer MásCon bastantes días de retraso debido a la COVID 19, se hizo entrega al Llagar Alonso del Premio Etiqueta más guapina de Asturies 2019, que desde hace unos años concede el Grupo de Coleccionismo Sidrero "SIDRASTUR". LA SIDRA.- La entrega de la placa que acredita el galardón concedido por votación
Leer MásLa DOP ofrece vasos de sidra para uso personalizado
El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias pone en marcha una iniciativa que permite adaptar el consumo de sidra a la nueva situación de emergencia sanitaria LA SIDRA.- El Consejo Regulador se adelanta a las nuevas necesidades de consumo provocadas por la actual crisis sanitarIa y pone a disposición de consumidores
Leer MásL’Asociación de Sidreríes de Gascona convoca hoy a les 20:30 horas, un escanciado simultaneo desde ventanas y balcones LA SIDRA.- La iniciativa tiene por objeto apoyar la hostelería, al sector de la sidra y a Asturies durante el estado de alarma por coronavirus, y hasta ahora han anunciado su participación
Leer MásEditorial Avanza la primavera, y cada vez tenemos más ganas de que todo vaya normalizando. Esa es la situación general de la sociedad, y por supuesto del sector de la sidra. Después de muchos meses de resistencia, de adaptación, de ajustar lo poco y lo mucho y de generar ilusión
Leer MásEsta revista organizó un concurso a través de redes sociales en el que el premio fue un escanciador eléctrico de COEM LA SIDRA.- Esta publicación, organizadora del concurso Gana un Isidrín minero, publica la siguiente respuesta: El primer documento fundacional de la abadía benedictina de Santa María la Real de
Leer MásEditorial Se cumple ahora un año desde el inicio de la pandemia que ha cambiado de forma definitiva nuestras vidas, y cuyo desarrollo y gestión han provocado en el mundo de la sidra una crisis sin precedentes en la que ha quedado de manifiesto la capacidad de respuesta, innovación y
Leer MásLa marca Tommy Hilfiger presenta unos playeros fabricados con fibra de manzana reciclada
La importante firma estadounidense se une a la moda sustentable y propone este calzado en los que utiliza los desechos del fruto como alternativa a la piel LA SIDRA.- En pocas ocasiones podemos escribir sobre temas de sidra y manzana relacionados con la moda y las tendencias de zapatos. Pero
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