A pesar del coronavirus, el Consejo Regulador está trabajando para realizar el cerramen en el que se escogerán las mejores sidras adscritas a la Denominación de Origen LA SIDRA.- El Salón de la DOP Sidra de Asturies no se va a celebrar como en años anteriores. La crisis sociosanitaria generada
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Pepe Riestra publica un libro sobre cómo sembrar y cuidar una pumarada de manera profesional; pero con un lenguaje sencillo para “llegar a todas las personas” LA SIDRA.- “Mi padre era minero pero tenía una pumarada en Aramil, donde nació. Tenía cuarenta o cincuenta árboles, grandes, enormes. Era un hombre
Leer MásEditorial A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la
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En la revista de este mes ofrecemos varios ejemplos de bebidas elaboradas con manzana proponiendo armonizajes con platos internacionales como el chucrut, salmón con tzatziki o falafel LA SIDRA.- La sidra es una bebida con larga y amplia trayectoria en la historia de Europa. Si bien es cierto que las
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Ha tenido lugar esta mañana en la Sede del Consejo Regulador de la DOP; comenzará el próximo domingo en Nava LA SIDRA.- En la presentaicón se indicó que hasta el momento son dos las citas confirmadas en esta edición: Nava y Villaviciosa. La primera será el próximo domingo 11. Como
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Con bastantes días de retraso debido a la COVID 19, se hizo entrega al Llagar Alonso del Premio Etiqueta más guapina de Asturies 2019, que desde hace unos años concede el Grupo de Coleccionismo Sidrero "SIDRASTUR". LA SIDRA.- La entrega de la placa que acredita el galardón concedido por votación
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El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias pone en marcha una iniciativa que permite adaptar el consumo de sidra a la nueva situación de emergencia sanitaria LA SIDRA.- El Consejo Regulador se adelanta a las nuevas necesidades de consumo provocadas por la actual crisis sanitarIa y pone a disposición de consumidores
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L’Asociación de Sidreríes de Gascona convoca hoy a les 20:30 horas, un escanciado simultaneo desde ventanas y balcones LA SIDRA.- La iniciativa tiene por objeto apoyar la hostelería, al sector de la sidra y a Asturies durante el estado de alarma por coronavirus, y hasta ahora han anunciado su participación
Leer MásEditorial Avanza la primavera, y cada vez tenemos más ganas de que todo vaya normalizando. Esa es la situación general de la sociedad, y por supuesto del sector de la sidra. Después de muchos meses de resistencia, de adaptación, de ajustar lo poco y lo mucho y de generar ilusión
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Esta revista organizó un concurso a través de redes sociales en el que el premio fue un escanciador eléctrico de COEM LA SIDRA.- Esta publicación, organizadora del concurso Gana un Isidrín minero, publica la siguiente respuesta: El primer documento fundacional de la abadía benedictina de Santa María la Real de
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