La celebración, declarada de Interés Turístico Regional, arranca mañana con la apertura del Mercadín de la Sidra y la Manzana LA SIDRA.- Mañana viernes dará comienzo la XXIX Edición de la Fiesta de la Sidra Natural de Xixón y se prolongará hasta el domingo 30 de agosto. En esta edición
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Editorial La entrega de premios a las mejores sidras de Asturies de este año, constituye sin duda el punto álgido del mes pasado en términos sidreros, y una demostración del buen estado de esta DOP, que sigue manteniendo un excelente nivel pese a la situación en la que nos encontramos.
Leer MásEl pasado 4 de agosto, en la Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidra de Asturies organizó la tercera degustación de la Campaña "Burbujas de Asturies". LA SIDRA.- El evento estuvo organizado por la empresa Gustatio, bajo la dirección de David Fernández-Prada y en el mismo se acotó un
Leer MásA pesar del coronavirus, el Consejo Regulador está trabajando para realizar el cerramen en el que se escogerán las mejores sidras adscritas a la Denominación de Origen LA SIDRA.- El Salón de la DOP Sidra de Asturies no se va a celebrar como en años anteriores. La crisis sociosanitaria generada
Leer MásPepe Riestra publica un libro sobre cómo sembrar y cuidar una pumarada de manera profesional; pero con un lenguaje sencillo para “llegar a todas las personas” LA SIDRA.- “Mi padre era minero pero tenía una pumarada en Aramil, donde nació. Tenía cuarenta o cincuenta árboles, grandes, enormes. Era un hombre
Leer MásEditorial A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la
Leer MásEn la revista de este mes ofrecemos varios ejemplos de bebidas elaboradas con manzana proponiendo armonizajes con platos internacionales como el chucrut, salmón con tzatziki o falafel LA SIDRA.- La sidra es una bebida con larga y amplia trayectoria en la historia de Europa. Si bien es cierto que las
Leer MásHa tenido lugar esta mañana en la Sede del Consejo Regulador de la DOP; comenzará el próximo domingo en Nava LA SIDRA.- En la presentaicón se indicó que hasta el momento son dos las citas confirmadas en esta edición: Nava y Villaviciosa. La primera será el próximo domingo 11. Como
Leer MásCon bastantes días de retraso debido a la COVID 19, se hizo entrega al Llagar Alonso del Premio Etiqueta más guapina de Asturies 2019, que desde hace unos años concede el Grupo de Coleccionismo Sidrero "SIDRASTUR". LA SIDRA.- La entrega de la placa que acredita el galardón concedido por votación
Leer MásLa DOP ofrece vasos de sidra para uso personalizado
El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias pone en marcha una iniciativa que permite adaptar el consumo de sidra a la nueva situación de emergencia sanitaria LA SIDRA.- El Consejo Regulador se adelanta a las nuevas necesidades de consumo provocadas por la actual crisis sanitarIa y pone a disposición de consumidores
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