En 2005, «Vila» y su mujer, Carolina, dieron un giro a su vida y abrieron este negocio, en pleno corazón de Pravia, en el que, a base de una cocina tradicional y vanguardista, se pueden degustar los mejores productos asturianos o comprarlos para llevar LA SIDRA.- Este chigre-tienda familiar, adaptado
Leer MásSidrerías
Loreto García toma la iniciativa de cobrar la sidra a un precio diferente según se escancie o no LA SIDRA.- La conocida propietaria de la Sidrería El Madreñeru –La Pola Siero-, referencial en el mundo de la sidra, ha tomado la iniciativa y ha decidido bajar 20 céntimos el
Leer MásUna iniciativa que remueve los pegollos de la cocina y la hostelería asturiana, y que afecta especialmente a la sidre y a las sidrerías LA SIDRA.- El ‘Manifiesto por la Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, junto con David Castañón y David Remartínez, escritores
Leer MásEl llagar xixonés distribuye la bebida tradicional asturiana a diferentes negocios hosteleros de la zona como El Chigrín de VEYJA, Sidrería Caberu, Bar Colunga y Sidrería Los Serrano. LA SIDRA.- Llangréu es un concejo de la cuenca minera central asturiana, configurado como la cabecera de la comarca del Valle del
Leer MásUbicada en el barrio ovetense de Vallobín y regentada, desde hace más de tres años por Nicolás Negrea, con una amplísima experiencia en el sector, apuesta por escanciar la sidra y por los productos asturianos. LA SIDRA.- En el barrio ovetense de Vallobín, hace tres años y medio, Nicolás Negrea
Leer MásLA SIDRA de Noviembre’22 (Nº 223)
Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2022 (Nº 223) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Guti Rodríguez, Mejor Sidra Casera de Asturies 2022, entrega premios Xixón de Sidra, La Montera Picona, el Bulevar de la Sidra, la cosecha de manzana, la mayanza, Taller de escanciado de
Leer MásEn el Alleranu de Fito creen en lo nuestro y demuestran su compromiso en el día a día: cocina tradicional, con productos asturianos y frescos, sidra de calidad, preferentemente con D.O.P, y los equipos deportivos de la ciudad LA SIDRA.- Entrando en el Alleranu de Fito dos cosas nos llaman
Leer MásVeintiún años llevó a los hermanos Paz y José Luis Ordieres convertir la antigua propiedad familiar, con un bar cerrado hacía tiempo y un llagar en desuso, en el actual oasis de tranquilidad y buen comer que es ahora El Chamizu LA SIDRA.- A un paso de la Playa Merón,
Leer MásLA SIDRA Octubre’22 (Nº.222)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2022 (Nº 222) con toda la información sidrera del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidra casera, Taller
Leer MásLA SIDRA de Septiembre’22 (Nº 221)
Publicación correspondiente al mes de septiembre de 2022 (Nº 221) con toda la información sidrera del mes: entrevista a la actriz y periodista Paula Prendes, abundante información de lo que será el XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, la Fiesta de la Sidra de Xixón y Villaviciosa, concursos
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