Este negocio, ubicado en el centro de Avilés y fundado en 1986 por Benjamín Marqués y Toñi Maestro, padres de Elisa, actual propietaria desde 2022, destaca por su cocina casera y tradicional, bien regada por la sidra del llagar xixonés JR LA SIDRA.-Este local hostelero, ubicado en pleno centro de
Leer MásSidrerías
Sidra bien escanciada y auténtico ambiente de chigre LA SIDRA.- Desde que esta sidrería pasó a manos de Antonio Sorca, hace tan solo dos años, el buen escanciado se ha vuelto una seña de identidad para el chigre maliayo. El propio Antonio compite anualmente -con buenos resultados- en el Campeonato
Leer MásSidra y gastronomía asturiana de la mayor calidad en el Mediterraneo LA SIDRA.- Siempre con la sidra por bandera, cuentan con sidra Cortina, normal, DOP –Villacubera-, y su afamada sidra de hielo, y con los escanciadores de última generación de COEM, con los que obtener los mejores resultados de esta
Leer MásEl cinco de febrero de 1991 nació tan cerca de la playa como del Molinón la sidrería Sporting, un lugar para aficionados del deporte y del club de la ciudad pero que acoje con el mismo cariño a los que son más fans de la sidra y el buen comer
Leer MásLa Sidrería Barolaya plantea el primer duelo entre sidra casero, sidra industrial normal e industrial con DOP LA SIDRA.- El tradicional debate de sidería de si es mejor la sidra casero o la industrial, y de si la sidra con DOP realmente está mejor que las otros dos o es
Leer MásLA SIDRA de Agosto (nº 232)
Publicación correspondiente al mes de agosto de 2023 (Nb. 232) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Daniel Ruiz, gerente de la DOP Sidra de Asturies, Artículo sobre Isidra, la sidra en Carreño, la batalla de la botella, la sidra en el museo de bellas artes, muyeres del
Leer MásEste domingo 14 de mayo se emitirá en el Canal 24 horas (TVE) el reportaje ‘Pasión Sidrera’ grabado durante la Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis. LA SIDRA.- El programa REPOR, de reportajes de actualidad, emitirá a las 22:30 horas en el Canal 24 horas (TVE) del domingo 14 de
Leer MásA cinco minutitos de la playa L'Arbeyal tenemos esta agradable sidrería que acaba de reabrir con el nombre de Parrilla Santa Olaya y a la que no se le pone nada por delante. Aparte de la calidad de su parrilla, que pudimos comprobar en otra ocasión, su cocina pasa la
Leer MásLA SIDRA de Abril (Nº. 228)
Publicación correspondiente al mes de abril de 2.023 (Nº 228) con toda la información sidrera del mes: Especial Primer Sidre L'Añu, Ganadores del XV Concursu Semeyes LA SIDRA, cofrades de mérito de los Siceratores, Mejor Cachopo del Mundo, Cidrexpo... toma un culín, recomendaciones, actualidad... y mucha, mucha más información sidrera
Leer MásSituada a un paso de los dos llagares más urbanos de Xixón, Sidra P Roces y Sidra Contrueces, es evidente cual es la sidra que vamos a encontrar en la Sidrería Ubiés. En esta ocasión elegimos Sidra Contrueces Etiqueta Oro para acompañar un plato cien por cien leonés: un cocido
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