Juan Manuel Lamelas, “Juanín”, (Olloniegu, 1952), hoy en la Sidrería Asturias - Xixón- encarna a la perfexción la figura del chigreru de toda la vida. Siente añoranza de los años de niñez cuando con ocho años escanciaba sidra en la sidrería que sus padres regentaban en la plaza de Requexu. Ese
Leer MásSidrerías
LA SIDRA de noviembre (Nº 179)
Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2018 con entrevista a Antonio Migoya, propuesta de sidra para estas navidades, información sobre los controles de la DOP, premios Xixón de Sidre, el nuevo vermut ALMA de Trabanco, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información
Leer MásOrganizadas por las sidrerías Dakar, El Cuetu, Cabranes y Los Pomares, en colaboración con Trasacar y el Llagar de Vallina LA SIDRA.- Desde mañana, y hasta el 27 de noviembre, las sidrerías arriba mencionadas celebrarán las X Jornadas Conjuntas del Chuletón, con sidra Vallina (Vallina y Llagar de Peón) y Trasacar,
Leer MásEn la noche de ayer tuvo lugar en el Llagar de Castiello la entrega de premios de la décima edición de Xixón de Sidre. LA SIDRA.- En esta edición participaron un total de 45 sidrerías y 43 llagares, con 72 marcas diferentes de sidra, repartidos entre sidra natural y de
Leer MásLA SIDRA de Octubre (Nº 178)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2018 con abundante información del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, Sicera en Mele Vallée, el campeonato de Escanciadores de Asturies, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones.... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA
Leer MásDevoción por y para la sidra en el SISGA’18
Sin duda el SISGA se ha consolidado como el principal encuentro sidrero internacional del país, este año se presentaron alrededor de 100 productos provenientes de más de 11 países, 4 Comunidades Autónomas y de una docena de llagares asturianos LA SIDRA.- A exactamente una semana de celebrar la primera jornada
Leer MásLA SIDRA de Septiembre (Nº 177)
Publicación correspondiente al mes de septiembre de 2018 con información previa del VIII SISGA, Fiesta de la Sidra de Xixón, de Villaviciosa, la Feria de Campomar en Tapia, la sidra ecológica, la presencia de LA SIDRA en Dinamarca, sidra en Madrid, Mercado de la Sidra, Plato del mes, Asturies Gastronómica,
Leer MásEl Juzgado de lo Mercantil nº1 de Santander no da por válido el registro de la botella de sidra realizado por la Asociación de Sidra Asturiana (ASSA) La denuncia presentada ante el Juzgado de lo Mercantil de Santander por la Asociación de Sidra Asturiana (ASSA), contra Jesús Gómez Solórzano, productor
Leer MásXixón Turismo presentó la nueva propuesta que supone la visita a seis llagares, transporte y menú especial en 15 sidrerías distinguidas con el Compromiso de Calidad Turístia y/o con la marca Sidrerías de Asturies LA SIDRA.- El concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud, Jesús Martínez Salvador, presentó ayer en
Leer Más“Récord absoluto” en el concurso de escanciadores de Xixón
Jorge Vargas se hace con el título de vencedor en una plaza que hasta ayer se le había resistido Hoy es un día clave en la Fiesta de la Sidra Natural, se intentará batir el récord… habrá que lograr los 9.403 + 1 culinos LA SIDRA.- El que la sigue
Leer Más