Cuando un establecimiento lleva más de cien años entre los xixoneses, poco puede decirse que ya no se sepa. En Deva, justo al lado del nacimiento del rio Peñafrancia, ofrece en su centenaria casa, hoy reformada con gusto por las nuevas generaciones, un jardín-merendero cuidado hasta el último detalle con
Leer MásSidrerías
Casa Oliva, que no cierra ningún día por descanso, es el lugar perfecto para pasar un fantástico día en compañía de familiares y amigos. Junto con su espectacular merendero y su amplísima terraza, cuenta con más de 5000 m2 de aparcamiento, que lo convierten en una opción ideal para cualquier
Leer MásNo hay verano que se precie sin un buen día de merendero. En el Llagar El Mancu, ubicado a escasos kilómetros de Xixón, en la parroquia de Cabueñes junto a la carretera de Villaviciosa, lo saben y por eso, apuestan por una cocina de calidad, en la que destaca: los
Leer MásDespués de haber trabajado por separado en diferentes negocios de hostelería, la pareja formada por Tomás Jiménez y Noelia González decidieron unir sus caminos y, el pasado 6 de junio, arrancaron su nueva aventura, abriendo las puertas, en Xixón, en el barrio de El Llano, de Onde Tomás. Un concepto
Leer MásLa Unión de Consumidores ha recordado que “pactar los precios” es una estrategia ilegal, un asunto que ya estuvo en los tribunales LA SIDRA.- Llega el verano, y con él, el debate del precio de la botella de sidra. Si bien en el último año varias han sido las voces
Leer MásEl establecimiento, ubicado en Villaviciosa, ha sido recomendado por las guías Michelin y Repsol LA SIDRA.- La sidrería gastronómica Lena en Villaviciosa cumple un año de vida. Hay que destacar que su chef, Jaime Uz, cuenta con una estrella Michelin y un sol Repsol en su restaurante Arbidel de Villaviciosa,
Leer MásLA SIDRA de Junio (Nº 186)
Publicación correspondiente al mes de junio de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradiconal, abundante información de la presentación de la cosecha 2018 de la Sidra de Asturies DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de
Leer MásLA SIDRA de Mayo (Nº. 185)
Publicación correspondiente al mes de mayo de 2019 con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, abundante información sobre la preba de Gascona, la fiesta de la sidre en La Felguera y L'Entregu, la primavera sidrera en Mieres, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y muncha, muncha más información sidrera a lo
Leer MásEl llagar de El Duque ha embotellado este producto obtenido del último corte del llagar, que ha sorprendido tanto que ya ha sido adquirido en su totalidad por sidrerías de Villaviciosa y Xixón LA SIDRA.- Estrucipié es el último corte del llagar, el mosto obtenido en el último prensado de
Leer MásLA SIDRA de Marzo (Nº 183)
Publicación correspondiente al mes de marzo de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, suficiente información sobre lo que será la próxima Primer Sidrar del Año y el Sidracrucis'19, Salenor, debate sobre el futuro de la manzana y la sidra, centenario de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y
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