Sidra bien escanciada y auténtico ambiente de chigre LA SIDRA.- Desde que esta sidrería pasó a manos de Antonio Sorca, hace tan solo dos años, el buen escanciado se ha vuelto una seña de identidad para el chigre maliayo. El propio Antonio compite anualmente -con buenos resultados- en el Campeonato
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El 2 y 3 de marzu Güerres -Colunga-festeja su fiesta del erizo del mar con sidra Zapico, del llagar de Buznego. LA SIDRA.- Erizos de mar y sidra es el summum gastronómico, una experiencia casi imposible de transmitir, si además lo disfrutamos en un sitio tan acogedor como Güerres, ya
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El 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues pasa a celebrarse del 8 al 10 de marzo LA SIDRA.- El temporal que estamos padeciendo estos días obliga a cambiar las fechas de celebración del 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues - Gozón- Hay que recordar en en
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Guillermo Noviella, entusiasta promotor de los Viernes de Sidra, presenta su propuesta con un toque exquisito y una clara intención de generar movimiento y emoción en Lluanco. Para ello, nos ofrece unos langostinos trinchados al horno y sidra Peñón DOP. Si bien la tapa que ofrece está establecida, Guillermo nos
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El 40 Festival del Erizo de mar se celebrará del 1 al 3 de marzo,. LA SIDRA.- El Festival del Erizo marino de Bañugues –Gozón- es sin duda alguna cita obligada para los amantes de este equinodermo, antaño de consumo generalizado y en la actualidad tan escaso como caro. En
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Sidra y gastronomía asturiana de la mayor calidad en el Mediterraneo LA SIDRA.- Siempre con la sidra por bandera, cuentan con sidra Cortina, normal, DOP –Villacubera-, y su afamada sidra de hielo, y con los escanciadores de última generación de COEM, con los que obtener los mejores resultados de esta
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El cinco de febrero de 1991 nació tan cerca de la playa como del Molinón la sidrería Sporting, un lugar para aficionados del deporte y del club de la ciudad pero que acoje con el mismo cariño a los que son más fans de la sidra y el buen comer
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Chus Paradelo, conocedor de la arraigada tradición sidrera en Lluanco, comparte su visión sobre los Viernes de Sidra: "En nuestra comunidad, la cultura de la sidra es una parte fundamental, y como hosteleros de OTEA, hemos decidido capitalizar este legado para atraer a la gente los viernes por la tarde.
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El debate sobre si pote o fabada merecen el título de mejor plato de cuchara de Asturies tiene fundamento, y por mucho que la fabada sea más conocidaa, un buen pote, hecho con calma y con buenos ingredientes, es uno de los platos más deliciosos que pueden disfrutarse en el
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Por fin el invierno ha llegado con ganas a la montaña asturiana, dándonos la disculpa perfecta para una comilona de antología en una sidrería de ambiente ya de por sí cálido y acogedor. No quisimos pasar la ocasión de agradecer a Javi, el camarero, sus recomendaciones. Tal vez no le
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