En la zarzuela de ambiente asturiano "Xuanón", desarrollada en la cuenca minera, en "Sama de Laviana" (sic) aparece el conocido "Canto a la Sidra", popularizado en toda Asturies hasta el punto de que hay quien, equivocadamente, lo considera un tema tradicional asturiano Se trata de una comedia lírica en dos
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Tiene lugar en la Plaza Mayor el segundo fin de semana de cada mes. LA SIDRA.- El Mercado Artesano y Ecológico de Xixón se ha consolidado durante sus 15 de años de existencia en un referente artesanal, gastronómico y turístico en Asturias, en el que se pueden degustar y adquirir
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Ambas sidrerías, regentados por Emilio Rubio, en su idea de dar un trato preferente a la sidra, han sido reconocidas por la Asociación de Escanciadores de Asturias por permitir que sus escanciadores participen en los diferentes concursos. LA SIDRA.- Todos coinciden en lo mismo. Clientes, llagareros hasta incluso el Consejo
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Fundado en 1977 por Pablo Juanes y Carmen Pérez, este negocio familiar se ha ido modernizando sin perder la esencia de un restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía asturiana. LA SIDRA.- El Saúco, que este año ha celebrado su cuarenta aniversario, se ha convertido en
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Joshua Kelly celebra su 100 cumpleaños con sidra y dice que es uno de los secretos para una larga vida. LA SIDRA.- El centenario veterano de la II Guerra Mundial ha atribuido su longevidad a una simple actividad diaria: beber sidra. El día 3 de enero celebró su cumpleaños organizando
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Después de casi dos años al frente de la sidrería, Arturo Suárez ha decidido cambiar el nombre de su negocio para seguir creciendo, apostando también por una gran inversión en sus cocinas y un cambio de carta. La Pumarada, regentada por Arturo Suárez desde hace casi dos años, ha cambiado
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Abierto a finales de diciembre de 2016 en Barcelona, el restaurante está regentado por el chef Fran Heras. LA SIDRA.- Un chigre es un aparato anclado a la pared que se utiliza para abrir botellas de sidra. Pero también es el lugar donde se vende y se bebe sidra, una
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El llagar de sidra L’Allume, situado en Roíles, Ciañu, acaba de finalizar la temporada y alrededor de 150.000 litros de sidra se encuentran fermentando en sus toneles, esperando el momento justo para que comencemos a disfrutarlos. LA SIDRA.- La historia de Sidra L’Allume es la historia de un padre que
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La Revista LA SIDRA organiza una tormenta de buenos deseos para la sidra asturiana en el 2018. LA SIDRA.- Cambia el año y como no podría ser de otra manera, los buenos propósitos y mejores deseos son prácticamente una obligación. Por eso, y viviendo la sidra como la vivimos, todos
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La sidrería xixonesa Bobes fue la gran protagonista de la entrega de premios de la Guía Chigrín 2017, que organiza la TPA, al hacerse con tres premios en la gala celebrada el pasado mes de diciembre en el Llagar El Güelu. LA SIDRA.- En primer lugar, su propietaria Noelia Alonso,
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