Opinión

Editorial La sentencia del Tribunal Supremo revocando sentencias anteriores y estableciendo que la propiedad de la botella de sidra ‘molde de hierro’ pertenece en exclusividad a la Asociación de Sidra Asturiana, es, sin lugar a dudas, la noticia sidrera del mes y quizás del año. Una sentencia que nos deja

Editorial Advertíamos ya en el mes pasado de la progresiva dinamización del mundo de la sidra en estos meses, y ahora mismo, a las puertas del verano, se confirman las mejores perspectivas. No se trata tan solo de la cantidad de eventos que se realizan y que se anuncian, se

Editorial Comienza fuerte la temporada sidrera asturiana con una Primer Sidre L’Añu que ha triunfado superando todas las previsiones, y que vuelve a evidenciar el empuje que tiene la sidra y toda la cultura que se genera a su alrededor. Cuatro días de sidra y cultura sidrera en un marco

Editorial  Llega la primavera, por más predecible que sea, siempre resulta una noticia agradable. Comienzan a florecer los manzanos y la sidra en los llagares pide salir al encuentro de merenderos y fiestas de prau con un renovado ímpetu. Está a la vuelta de la esquina la Primer Sidre L’Añu,