Diseñador, escritor y músico, Mark Gleonec es el presidente de la AOP Sidra de Cornouaille. Cosechero, y amante de la sidra, tuvimos ocasión de conocerlo personalmente en el SISGA’17 y al que le devolvemos la visita con esta entrevista. LA SIDRA.- Mark Gleonec es una de las personas de referencia en
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LA SIDRA de Julio (Nº 175)
Publicación correspondiente al mes de julio de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidra de Cornouaille, información del Salón de la Sidra DOP, del Festival de la Sidra de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
Leer MásEsta fotografía es de un llagar en Cue -Llanes- pudriendo a la intemperie, y expresa cual es la situación en la que se encuentra el patrimonio sidrero material asturiano. LA SIDRA.- Desde LA SIDRA siempre hemos denunciado cómo buena parte de nuestro patrimonio material sidrero acababa fuera de Asturies -País
Leer MásEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destina 49,9 millones de euros a sovencionar el vinu español y 0 euros a la sidra, por si fuera poco, el vino asturiano también es excluido. LA SIDRA.- El Ministerio español de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de anunciar el reparto de 49,9
Leer MásVive la sidra… vive el Festival de Nava, orgullo asturiano
Del 3 al 9 de julio el concejo celebra la edición número 41 de este evento considerado de Interés Turístico Nacional, uno de los más emblemáticos del país. LA SIDRA.- Es el Festival de la sidra más importante de Asturies, qué duda cabe. Durante los días en los que se
Leer MásCon este disco el llagar da un paso más en su labor de fomento a la cultura asturiana LA SIDRA.- Sidra Trabanco presentó la semana pasada el disco “90 años de Música y Sidra” interpretado por el Dúo Astur, Jorge Tuya y Luis Estrada, un repaso a la canción asturiana
Leer Más"Hay que agradecer a las mujeres que se incorporaran al mundo de la sidra" LA SIDRA.- El nombre de José Antonio Norniella es uno delos más conocidos en el mundo de la sidra, y no es para menos. Es él quien se encarga de asesorar a 45 llagares en cuanto
Leer MásLA SIDRA de junio (Nb. 174)
Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
Leer MásLa DOP Sidre d’Asturies presenta hoy la campaña “Chigreros auténticos” LA SIDRA.- La presentación de esta tercera edición será hoy en Villaviciosa a las 12 horas, en la sede del Conseyu Regulador. Esta campaña tienen como objeto poner en valor aquellos establecimientos que sirven esta marca de calidad que garantiza
Leer MásEl histórico coleccionista de etiquetas de sidra, fallecido recientemente recibió un sentido homenaje organizado por sus compañeros de Sidrastur, que editaron una etiqueta conmemorativa a tal fin. LA SIDRA.- Un referente histórico en el coleccionismo de etiquetas de sidra, y una persona de una calidad humana impresionante, ese fue Raúl
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