Editorial Ahora que estamos en plena efervescencia sidrera, en la que se multiplican los eventos relacionados con la sidra, y las fiestas y celebraciones que tienen a ésta como indispensable compañera, es un buen momento para no dejarse llevar por la euforia de lo inmediato y reflexionar sobre la situación
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LA SIDRA de Mayo (Nº 173)
Publicación correspondiente al mes de mayo de 2018 con información de Alimentaria 18, Madrid Gourmet,Espalma la sidre, el floriar del pumar, Platos a la sidre, Valdesoto, La Felguera, Sotrondio , entrevista a Belén García, vicepresidenta de la DOP, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu /
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LA SIDRA de Abril (Nº 172)
Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
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LA SIDRA de Marzo (Nº 171)
VER REVISTA LA SIDRA 171.- Publicación correspondiente al mes de marzo de 2018 con toda la información de la IX Primer Sidre L'Añu, el XV Sidracrucis, la IX Asturianada y Sidre, el VII Concurso de Sidra Casera hecha en Madera, entrevista al mítico Tino "El Roxu", Asturies gastronómica, Axenda Sidrera,
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LA SIDRA de Febrero (Nº 170)
VER REVISTA Publicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a
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LA SIDRA de Enero (Nº 169)
VER REVISTA LA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de enero de 2018 con entrevista a Maximino Villarrica, los buenos deseos para el 2018, la disquisición entre sidra asturiana o sidra de Asturies, especial Sidras de Hielo, proyecto Wiidra, concurso mejor cachopo, Asturies gastronómica, Agenda Sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más
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El curso, tutorizado por Xurde Margaride, fotógrafo especializado en el mundo de la sidra, permitió visitar el llagar de JR y el de Trabanco en plena mayada, conocer las instalaciones, probar la sidra dulce y del tonel, y realizar un reportaje de las visitas. LA SIDRA.- El curso, organizado por la
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Cristina Coto, presidenta de Foro acusa a Javier Fernández de no apostar por la promoción de la sidra asturiana, natural y achampanada, al mismo tiempo que felicita al "Principado" por copiarles la felicitación navideña. LA SIDRA.- Cristina Coto denunció que un año después de haberse aprobado en la Xunta Xeneral
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LA SIDRA de Diciembre (Nº 168)
VER REVISTA LA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2017 con reportajes sobre la sidra asturiana ganadora de Premios SISGA'17, los nuevos productos sidreros aparecidos este año en al panorama asturiano, la problemática de la cosechona, la experiencia de la pumarada Gallinal, la campaña publicitaria de Mayador y
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Bajo el título “¿Sidra asturiana o sidra de Asturias?”, Marcos A. Fernández protagonizó la conferencia mensual de Ástura. LA SIDRA.- Ayer la sidra fue la protagonista en la charla que tuvo lugar en el Ateneo Obrero a cargo de Marcos Abel Fernández Marqués, editor de la revista La Sidra y
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