Diseñador, escritor y músico, Mark Gleonec es el presidente de la AOP Sidra de Cornouaille. Cosechero, y amante de la sidra, tuvimos ocasión de conocerlo personalmente en el SISGA’17 y al que le devolvemos la visita con esta entrevista. LA SIDRA.- Mark Gleonec es una de las personas de referencia en
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidra de Cornouaille, información del Salón de la Sidra DOP, del Festival de la Sidra de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
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Ayer tuvo lugar el Sidraforum en el Museo de la Sidra, una charla-debate en el que participaron 7 ponentes y donde se debatió sobre el reconocimiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. LA SIDRA.- El Museo de la Sidra de Nava una vez más
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Recientemente están surgiendo en nuestro mercado nuevas clases de sidra, y entre ellas algunas de industrias multinacionales en las cuyos fabricantes no usan el nombre de sidra sinon de cider para distinguilas de las sidras naturales y tradicionales porque su hechura no es la propia de una sidre tradicional. LA
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El festival intercéltico se llevará a cabo del 3 al 12 de agosto Esta vez sí. Asturies volverá a contar con un pabellón propio en el principal festival intercéltico a nivel mundial. Durante más de 10 días se llevarán a cabo en Lorient diferentes espectáculos, exhibiciones, muestras, mercados artesanales y
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
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Hoy martes se ha llevado la reunión para la constitución de un comité director y un comité científico encargado de impulsar el proceso de elaboración de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. En la reunión participaron Tino Cortina presidente
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Se presentó la Sidre d'Asturies DOP, y el Llagar Viuda d'Angelón fue premiado por su sidra Prau Monga y la Sidra de Pera, en un evento en el que participaron las mejores sidras de Europa. LA SIDRA.- Este pasado 2 de junio tuvo lugar en la ciudad holandesa de Rotterdam el
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El elaborador polaco Michal Oleksinski visitó Asturies para conocer más en profundidad nuestra cultura sidrera. LA SIDRA.- En palabras del llagareru polaco: “En Asturies la sidra es una forma de vida, está muy arraigada en cada asturiano”, y en su visita a nuestro país para conocer el método de elaboración
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El municipio pontevedrés de A Estrada organiza para este 2 de junio la séptima edición de esta feria sidrera que contará con presencia asturiana, bretona, portuguesa y vasca. LA SIDRA.- Poco a poco la sidra va estableciéndose en Galicia, donde las instituciones apuestan fuerte por este producto, y serán 10 los
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